android apple arrow cart-big-outline cart-full check chef-hat all-grid bullseye lightbulb circle-medium circle-small clock download download enlarge facebook instagram magnifier menu-arrow-down pointer printer share star twitter user-simple youtube

Personer: 1

Lakseslikkepind

Forberedelsestid
15 min.
Tilberedningstid
15 min.
Sværhedsgrad
Let
Grilltemperatur
250
Grillmetode
Direkte
Forberedelsestid
15 min.
Tilberedningstid
15 min.
Sværhedsgrad
Let
Grilltemperatur
250
Grillmetode
Direkte

Ingredienser

Lakseslikkepind
  • 400 g laks uden skind
  • 30 g purløg
  • 50 g sorte sesamfrø
  • 50 g hvide sesamfrø
  • 3 spsk. olivenolie
  • Wasabi-pasta
  • 50 g mayonnaise
  • Vand
  • Dip
  • 1 spsk. honning
  • 1 spsk. sød sennep
  • 1 spsk. olivenolie
  • 1 g brun farin
  • Salt
  • Peber

Specialudstyr

  • Weber Original Bambusspyd

Fremgangsmåde

    I køkkenet
    • Skær laksen i ensartede tern. Sæt laksestykkerne på spyddene. Sørg for, at spidserne på spyddene er dækket af laks.
    • Skyl purløget, og hak det fint. Kom derefter de sorte og hvide sesamfrø og purløget i hver sin skål.
    • Pensl laksestykkerne med olie.
    • Tilsæt lidt vand til wasabi-pastaen og mayonnaisen.
    • Kom alle ingredienserne til dippen i en skål, og bland dem grundigt.
    Ved grillen
    • Forbered grillen til direkte varme – ca. 250 °C.
    • Grill laksespyddene kort på begge sider – ca. 1 minut på hver side afhængigt af ternenes størrelse – og lad dem køle af herefter.
    • Dyp hver slikkepind i først dippen og herefter enten i de sorte eller hvide sesamfrø og til sidst i purløget. Serveres med Wasabi-mayo.
    Tip

    Bonusinfo EM i fodbold – EURO 2016 – finder sted fra 10. juni til 10. juli. Hvor der tidligere har deltaget 16 hold, deltager der i år for første gang 24 hold, hvilket betyder, at der nu også vil være ottendedelsfinaler som ved VM.

Ingredienser
Fremgangsmåde

Gør det nemt

Anbefalet tilbehør