Lage: Klargør grillen til direkte, høj varme. Sæt gryden i GBS®-risten eller direkte på risten og lad den varme op. Tilsæt dild, mørk øl, salt, sukker og vand til gryden. Lad det koge ind i et par minutter. Hæld lagen over i en skål.
Krebs: Fyld gryden halvt op med vand, og opvarm vandet, så det bulderkoger. Tilsæt de levende krebs med hovedet først (cirka 5 stk. ad gangen). Start med den største. Giv dem cirka et halvt minut eller til de er røde. Læg herefter krebsene over i lagen.
Hæld lage og krebs tilbage i gryden, når alle krebsene er kogt. Lad dem simre i 5 minutter med låget på. Evt. skum kan fjernes med en hulske. Tag gryden af grillen, og lad krebs afkøle i lagen (sørg for, at alle krebs er dækket af lagen). Læg låget på gryden, når lagen er afkølet, og stil gryden i køleskabet natten over. Hæld lagen fra umiddelbart inden servering.
Tip
Server krebsene i gryden pyntet med dild
Gør det nemt
Anbefalet tilbehør
Gør det nemt
Anbefalet tilbehør
Recommended Tools carousel, use the previous and next arrows to navigate, or jump to any slide with the slide bullets.
