Dukkah-rub
- Forberedelsestid
- 10 min.
- Sværhedsgrad
- Nem
- Grilltemperatur
- 180 grader
- Forberedelsestid
- 10 min.
- Sværhedsgrad
- Nem
- Grilltemperatur
- 180 grader
Ingredienser
Rub (360 g)
- 60 g sesamfrø
- 60 g korianderfrø
- 30 g stødt spidskommen
- 200 g hasselnødder
- 2 spsk. salt
- 4 tsk. stødt hvid peber
Specialudstyr
Fremgangsmåde
Klargør SmokeFire til 180 °C. Sæt GBS stegepanden i GBS-risten. Luk låget og forvarm grillen.
Rist sesamfrø, korianderfrø, stødt spidskommen og hasselnødder i den forvarmede GBS stegepande.
Kom de ristede sesamfrø, korianderfrø, stødt spidskommen og hasselnødder i en blender.
Blend ingredienserne med salt og stødt hvid peber.
Ingredienser
Rub (360 g)
- 60 g sesamfrø
- 60 g korianderfrø
- 30 g stødt spidskommen
- 200 g hasselnødder
- 2 spsk. salt
- 4 tsk. stødt hvid peber
Specialudstyr