android apple arrow cart-big-outline cart-full check chef-hat circle-medium circle-small clock download download enlarge facebook instagram magnifier menu-arrow-down pointer printer share star twitter user-simple youtube

Personer: 4

Vafler med bær

Sværhedsgrad
Svær
Sværhedsgrad
Svær

Ingredienser

Vafler Med Baer
  • 50 g smør
  • 200 g hvedemel
  • 1 tsk. bagepulver
  • ½ tsk. hjortetaksalt
  • 2 tsk. vaniljesukker
  • 90 g brun farin
  • 5 æg
  • 4½ dl mælk
  • 4½ dl fløde
  • 100 g solbær eller andre bær af eget valg
  • friske eller frosne
  • Smør til stegning

Fremgangsmåde

    I køkkenet
      1. Smelt smørret ved lav varme.
      2. Bland mel, bagepulver, hjortetaksalt, vaniljesukker og brun farin sammen i en skål, og pisk forsigtigt det hele sammen med en håndmixer. Kom ét æg i ad gangen, og tilsæt derefter mælk, fløde og til sidst smeltet smør. Rør i dejen, til den er helt jævn.
      3. Skyl bærrene. Kom dem forsigtigt i dejen.
    Ved grillen
    1. Gør grillen klar til direkte varme – ca. 185 °C. Sæt vaffel- og sandwichjernet i Gourmet BBQ System-risten, og lad det forvarme i 5-8 minutter.
    2. Fordel dejen over de fire områder på vaffel- og sandwichjernet, så den dækker hele overfladen. Luk vaffel- og sandwichjernet, og lad vaflen bage i 6-8 minutter. Vend derefter jernet om på den anden side, og lad vaflen bage videre i 6-8 minutter, indtil den er gylden på begge sider. Læg vaflerne på en rist, når de er færdige. Så bliver de ved med at være sprøde. Pynt vaflerne med lidt friske bær, der er drysset med sukker, inden servering.
Ingredienser
Fremgangsmåde

Gør det nemt

Anbefalet tilbehør