androidapplearrowcart-big-outlinecart-fullcheckchef-hatall-gridbullseyelightbulbcircle-mediumcircle-smallclockdownloaddownloadenlargefacebookinstagrammagnifiermenu-arrow-downpointerprintersharestartwitteruser-simpleyoutubescroll-indicator-firescroll-indicator-arrowscroll-indicator-arrowscroll-indicator-arrow

Backyard hero burger

  • Personer

    Portioner personer: 4

  • Förberedelsetid

    1 tim.

  • Tillagning

    12 - 15 min.

  • Svårighetsgrad

    Lätt

  • Grilltemperatur

    240

  • Grillmetod

    Direkt/Indirekt

Ingredienser
Instructions

Ingredienser

Backyard Hero Burger
  • 800 g köttfärs (gärna högrev)
  • 4 skivor ost
  • olja
  • salt och peppar
  • 8 gröna salladsblad
  • 2 tomater
  • 1 lök
  • 4 hamburgerbröd

Hamburgerdressing

  • 150 g majonnäs
  • 1 tomat
  • 25 g finhackad lök
  • 50 g inlagd gurka
  • 1 tsk dijonsenap
  • kajennpeppar
  • salt och peppar

Specialutrustning

  • Weber Original™ burgarpressare

Instructions

    I KÖKET

  • Forma köttet till 4 hamburgerbiffar på 200 gram styck och pressa dem lätt i hamburgerpressen. Pensla biffarna med lite olja och salta och peppra på båda sidor.
  • Skölj salladsbladen och skär tomat och lök i skivor.
  • För dressing: skär tomaten i klyftor och ta ur kärnorna. Mixa tomat, majonnäs, inlagd gurka och dijonsenap med en stavmixer. Hacka löken fint och blanda ner den i dressingen. Smaksätt med salt, peppar och kajennpeppar.
  • Vid grillen

  • Gör i ordning grillen för direkt värme på 240 grader. Pensla gallret med neutral olja och grilla biffarna i 3–4 minuter på varje sida. Flytta över biffarna på indirekt värme och lägg en ostskiva på varje. Fortsätt att grilla tills biffarna har en innertemperatur på 70 grader.
  • Dela hamburgerbröden mitt itu. Grilla dem på båda sidor tills de har fått grillränder.
  • Bygg ihop burgaren. Bred på dressing på brödets insida och lägg på salladsblad, biff med ost, tomat- och lökskivor.

Förberedelser

Rekommenderade tillbehör

Mer recept

Du kanske också gillar