android apple arrow cart-big-outline cart-full check chef-hat circle-medium circle-small clock download download enlarge facebook instagram magnifier menu-arrow-down pointer printer share star twitter user-simple youtube

Personer: 4

Backyard hero burger

  • Förberedelsetid

    1 tim.

  • Tillagning

    12 - 15 min.

  • Svårighetsgrad

    Lätt

  • Grilltemperatur

    240

  • Grillmetod

    Direkt/Indirekt

  • Förberedelsetid

    1 tim.

  • Tillagning

    12 - 15 min.

  • Svårighetsgrad

    Lätt

  • Grilltemperatur

    240

  • Grillmetod

    Direkt/Indirekt

Ingredienser

Backyard Hero Burger
  • 800 g hackat nötkött
  • 4 skivor ost
  • olja
  • salt och peppa
  • 8 gröna salladsblad
  • 2 tomater
  • 1 lök
  • 4 hamburgerbröd
  • Hamburgerdressing
  • 150 g majonnäs
  • 1 tomat
  • 25 g finhackad lök
  • 50 g inlagd gurka
  • 1 tsk dijonsenap
  • kajennpeppar
  • salt och peppar

Specialutrustning

  • Weber Original™ burgarpressare

Instructions

    I KÖKET

    Forma köttet till 4 hamburgerbiffar på 200 gram styck och pressa dem lätt i hamburgerpressen. Pensla biffarna med lite olja och salta och peppra på båda sidor.

    Skölj salladsbladen och skär tomat och lök i skivor.

     

    Hamburgerdressing

    Skär tomaten i klyftor och ta ur kärnorna. Mixa tomat, majonnäs, inlagd gurka och dijonsenap med en stavmixer. Hacka löken fint och blanda ner den i dressingen. Smaksätt med salt, peppar och kajennpeppar.

    Efter grillning:

    Lägg ihop burgaren. Bred på dressing på brödets insida och lägg på salladsblad, biff med ost, tomatskivor och lökringar på brödets underdel. Avsluta med överdelen. 

    VID GRILLEN

    Gör i ordning grillen för grillning över hög, direkt värme. Pensla gallret med neutral olja och grilla biffarna i 3–4 minuter på varje sida. Flytta över biffarna på indirekt värme och lägg en ostskiva på varje. Fortsätt att grilla tills biffarna har en innertemperatur på 70 grader. Dela hamburgerbröden mitt itu. Grilla dem på båda sidor tills de har fått grillränder.

Ingredienser
Instructions

Förberedelser

Rekommenderade tillbehör