android apple arrow cart-big-outline cart-full check chef-hat all-grid bullseye lightbulb circle-medium circle-small clock download download enlarge facebook instagram magnifier menu-arrow-down pointer printer share star twitter user-simple youtube

Personer: 4

Backyard hero burger

Forberedelsestid
40 min.
Tilberedning
10 - 12 min.
Vanskelighetsgrad
Enkelt
Grilltemperatur
240
Grillmetode
Direkte/Indirek
Forberedelsestid
40 min.
Tilberedning
10 - 12 min.
Vanskelighetsgrad
Enkelt
Grilltemperatur
240
Grillmetode
Direkte/Indirek

Ingredienser

Backyard Hero Burger
  • 800 g kvernet oksekjøtt
  • 4 skiver ost
  • Olje
  • Salt og pepper
  • 8 grønne salatblader
  • 2 tomater
  • 1 løk
  • 4 burgerbrød
  • Burgerdressing
  • 150 g majones
  • 1 tomat
  • dressing og grønt i beste amerikansk stil
  • 25 g finhakket løk
  • 50 g sylteagurk
  • 1 ts dijonsennep
  • Cayennepepper
  • salt og pepper

Spesialutstyr

  • Weber Original™ Hamburgerpresse

Instruksjoner

    På kjøkkenet

    • Form kjøttet til 4 burgere á 200 g, og press dem lett i burgerpressen. Pensle burgerne med litt olje, og dryss over med salt og pepper på begge sider.
    • Skyll salatbladene, og skjær tomat og løk i skiver.
    • Burgerdressing : Skjær tomaten i fire deler, og fjern kjernen. Bland tomat, majones, sylteagurk og dijonsennep med en stavmikser. Finhakk løken, og bland den med dressingen. Smak til med salt, pepper og cayennepepper.
    • Etter grillingen:Sett sammen burgeren. Smør innsiden av burgerbrødene med dressing og legg salatblad, burger med ost, tomatskiver og løkringer på bunnen. Til slutt legger du toppen på burgeren. 

    Ved grillen

    • Klargjør grillen for direkte, høy varme. Pensle risten med nøytral olje, og grill burgerne i omtrent 3-4 minutter på hver side. Flytt burgerne over på indirekte varme, og legg en skive ost på hver burger. Grill burgerne videre til de har en kjernetemperatur på 70 grader.
    • Del opp burgerbrødene. Grill dem på begge sider til de har fått grillmerker.
Ingredienser
Instruksjoner