android apple arrow cart-big-outline cart-full check chef-hat all-grid bullseye lightbulb circle-medium circle-small clock download download enlarge facebook instagram magnifier menu-arrow-down pointer printer share star twitter user-simple youtube

Personer: 6

Tranebærsaus BBQ-style

Vanskelighetsgrad
Enkelt
Grilltemperatur
180
Grillmetode
Direkte
Vanskelighetsgrad
Enkelt
Grilltemperatur
180
Grillmetode
Direkte

Ingredienser

Norway  Bbq  Cranberry Sauce  Lapland Weber  H2 A4655  Recipe  V2
  • 400 g tranebær
  • 1 appelsin, skall og saft
  • ½ ss allehånde
  • 100 g sukker (tilsett mer om nødvendig)
  • 100 ml Bourbon (valgfritt)

Spesialutstyr

  • GBS Stekepanne

Instruksjoner

    VED GRILLEN

    • Forbered grillen for direkte varme, ca. 180 ° C. Hvis du bruker en 57cm kullgrill, vil du trenge ½ grillstarter med tente Weber-briketter.
    • Plasser GBS-woken i GBS-risten og la den varmes i ca 5 minutter.
    • Legg tranebærene, appelsinskallet, saften og sukkeret i GBS-woken og la det småputre. Legg deretter i allehånden og la det småputre til tranebærene har sprukket opp.
    • Tilsett Bourbon, hvis du bruker det. 
    • Når Bourbonen har blitt tilsatt kan du smake til sausen. Hvis det fortsatt er en skarp smak kan du tilsette en skje sukker om gangen til skarpheten er borte. Pass likevel på at det ikke blir for søtt.
    • Tilsett til en hovedrett og server romtemperert.
Ingredienser
Instruksjoner