android apple arrow cart-big-outline cart-full check chef-hat all-grid bullseye lightbulb circle-medium circle-small clock download download enlarge facebook instagram magnifier menu-arrow-down pointer printer share star twitter user-simple youtube scroll-indicator-fire scroll-indicator-arrow scroll-indicator-arrow scroll-indicator-arrow

Pizza med oksekjøtt og egg

Forberedelsestid
2:30 tim.
Tilberedning
10 - 15 min.
Vanskelighetsgrad
Middels
Grilltemperatur
250
Grillmetode
Direkte
Forberedelsestid
2:30 tim.
Tilberedning
10 - 15 min.
Vanskelighetsgrad
Middels
Grilltemperatur
250
Grillmetode
Direkte

Ingredienser

Gbs 8836 Hvid Pizza
  • 1 Pizzadeig
  • 1,5 dl lunkent vann
  • 1/4 pakke gjær
  • 1,5 ss olje
  • 4 dl mel (grovt pizzamel)
  • 1 dl durummel
  • 1 ts salt

Fyll

  • 200 g kjøttdeig (okse)
  • 1-2 dl tomatsaus
  • 2 egg
  • Revet ost
  • Noen ferske spinatblader

Spesialutstyr

  • GBS Pizzastein

Instruksjoner

    På kjøkkenet:

    Oppløs gjær i vannet i en skål. Tilsett olje, mel og salt. Mel skal i litt og litt, til den har den rette konsistensen. Elt et par minutter. Deigen skal være fast, slik at den kan rulles ut. La deigen heve i 1-2 timer. Rull ut på durummel, og topp deretter med tomatsaus, revet ost og oksekjøtt i små deler. Hell eggene i to glass

    Ved grillen:

    Gjør grillen klar for direkte varme. Til en 57 cm kulegrill skal du bruke en hel grillstarter med tente Weber-briketter. Legg pizzasteinen på grillen og varm den opp i ca 5 min. Bak pizzaen i ca 4 min og hell eggene forsiktig på pizzaen og bak den ytterligere i ca 5-8 min (alt etter hvordan man liker eggene).

    Tips:

    Server med noen salatblader på toppen og litt chiliolje eller hvitløksolje

    Ingredienser
    Instruksjoner