android apple arrow cart-big-outline cart-full check chef-hat all-grid bullseye lightbulb circle-medium circle-small clock download download enlarge facebook instagram magnifier menu-arrow-down pointer printer share star twitter user-simple youtube

Personer: 4

Søtpotetfries

Forberedelsestid
10 min.
Tilberedning
10 - 20 min.
Vanskelighetsgrad
Middels enkelt
Grilltemperatur
200
Grillmetode
Direkte
Forberedelsestid
10 min.
Tilberedning
10 - 20 min.
Vanskelighetsgrad
Middels enkelt
Grilltemperatur
200
Grillmetode
Direkte

Ingredienser

Soetpotetfries
  • 2-3 søtpoteter
  • ½ liter vann
  • Litt eddik
  • ½ l nøytral olje til steking
  • Salt

Spesialutstyr

  • GBS™ Støpejernswok/Støpejernsgryte

Instruksjoner

    På kjøkkenet

    Skrubb eller skrell søtpotetene, og skjær dem i båter. Tørk dem godt av og la dem ligge "til tørk" i kort tid før de skal i woken.

    Ved grillen

    Klargjør grillen for direkte, middels høy varme (175 °C). Sett woken i GBS™-risten, hell i oljen og la den bli varm. Legg 10-12 fries i woken om gangen når oljen er varm, og stek dem til de er gylne og sprø i omtrent 8-10 minutter. Vend gjerne friesene et par ganger underveis.

Ingredienser
Instruksjoner