android apple arrow cart-big-outline cart-full check chef-hat all-grid bullseye lightbulb circle-medium circle-small clock download download enlarge facebook instagram magnifier menu-arrow-down pointer printer share star twitter user-simple youtube

Personer: 4

Varmrøkt laks

Forberedelsestid
10 min.
Tilberedning
20 min.
Vanskelighetsgrad
Middels enkelt
Grilltemperatur
190º
Grillmetode
Indirekte
Forberedelsestid
10 min.
Tilberedning
20 min.
Vanskelighetsgrad
Middels enkelt
Grilltemperatur
190º
Grillmetode
Indirekte

Ingredienser

Norway  Dk4 Laks
  • 1 laksestykke
  • Sitronpepper
  • Olivenolje
  • Salt og pepper

Spesialutstyr

  • Røkeplanke

Instruksjoner

    På kjøkkenet

    Fjern eventuelle bein fra laksen, og legg den på en røkeplanke (se veiledning om behandling av røkeplanken før bruk på emballasjen). Krydre laksen med mye sitronpepper, litt salt og pepper.

    Ved grillen

    Gjør grillen klar til indirekte varme. Hvis du bruker en kullgrill, skal du bruke en 1/2 grillstarter med briketter. Hvis du bruker en gassgrill, stiller du den til middels varme. Still røkeplanken på grillristen, og legg lokket på grillen. Røk laksen i 15-20 minutter – alt etter laksens tykkelse. La den trekke i 5 minutter innen servering.

Ingredienser
Instruksjoner