android apple arrow cart-big-outline cart-full check chef-hat all-grid bullseye lightbulb circle-medium circle-small clock download download enlarge facebook instagram magnifier menu-arrow-down pointer printer share star twitter user-simple youtube

Porsjoner: 4

Grillet østers med chimichurri

Forberedelsestid
5 min.
Tilberedning
15 min.
Vanskelighetsgrad
Enkelt
Grilltemperatur
180 °C
Grillmetode
Direkte
Forberedelsestid
5 min.
Tilberedning
15 min.
Vanskelighetsgrad
Enkelt
Grilltemperatur
180 °C
Grillmetode
Direkte

Ingredienser

Eber 6168 3
  • 12 stk. medium store middelhavsøsters

Chimichurri

  • 25 g bladpersille
  • 25 g koriander
  • 15 g oregano
  • 1 stk. rød chili
  • 1 fedd hvitløk
  • 1 dl solsikkeolje
  • Salt og pepper
  • 2 ss sherryeddik

Spesialutstyr

Instruksjoner

    PÅ KJØKKENET: 

    Chimichurri: Bland bladpersille, koriander, oregano, chili og sherryeddik i en blender eller stavmikser. Smak til med litt salt og pepper, og saften fra en halv grillet sitron.

    PÅ GRILLEN:

    Grill alle urtene lett. Grill en halv sitron. Legg uåpnet østers på grillen i ca. 4-7 minutter (avhengig av på størrelsen) til de åpner seg selv. Ta forsiktig av topplokket og løsne muskelen og server direkte med 1 ss chimichurri. 

    Oppskrift utviklet i samarbeid med Jimmy Øien

    Ingredienser
    Instruksjoner

    Gjør det enkelt

    Anbefalt tilbehør