Fiskekaker Blend sei, torsk og laks med salt og pepper i en foodprosessor. Tilsett egg, mel og fløte, og blend det hele godt.
Remulade Bland majones og yoghurt. Vend sylteagurker, kapers og purreløk i. Smak til med salt, pepper og eventuelt litt sukker og karri. Tilsett gurkemeie, til fargen er passende. La remuladen trekke i omtrent 1 time i kjøleskapet.
Ved grillen
Klargjør grillen for direkte, høy varme. Sett pannen i GBS®-risten, og la pannen varmes godt opp. Form farsen til små kaker med 2 spiseskjeer, og stek dem i smør og olje på pannen i 2-3 minutter på hver side.
Tips
Varier gjerne fisketypen – eller velg bare én type. Servér med remulade, rugbrød og sitronbåter med grillmerker. Bruk restene til matpakken.
