Personer: 4
Røkt blanding av ost og crème fraîche
- Forberedelsestid
- 10 min.
- Tilberedning
- 10 min.
- Vanskelighetsgrad
- Middels enkelt
- Grilltemperatur
- 200
- Grillmetode
- Indirekte
- Forberedelsestid
- 10 min.
- Tilberedning
- 10 min.
- Vanskelighetsgrad
- Middels enkelt
- Grilltemperatur
- 200
- Grillmetode
- Indirekte
Ingredienser
- 1 liten Fløteost Naturell
- Crème fraîche
- Dill, sitronsaft
- Salt og pepper
- Røkeflis (for eksempel epletre)
Spesialutstyr
- Grillform
- Røkeflis
Instruksjoner
- Rør like deler crème fraîche og ost sammen, og smak til med finhakket dill, litt sitronsaft, salt og pepper.
- Hell blandingen i en sprøytepose med tupp, og legg den i kjøleskapet til servering.
På kjøkkenet
Ved grillen
Gjør grillen klar til indirekte varme. Hvis du bruker kullgrill, bruker du en ½ grillstarter med briketter. Hvis du bruker en gassgrill, stiller du den til middels varme. Legg en håndfull røkeflis på risten og sett osten på grillen i en grillform. Røk osten i 5-7 minutter.
Ingredienser
- 1 liten Fløteost Naturell
- Crème fraîche
- Dill, sitronsaft
- Salt og pepper
- Røkeflis (for eksempel epletre)
Spesialutstyr
- Grillform
- Røkeflis