android apple arrow cart-big-outline cart-full check chef-hat circle-medium circle-small clock download download enlarge facebook instagram magnifier menu-arrow-down pointer printer share star twitter user-simple youtube

Personer: 4

Sqaushfritter

  • Forberedelsestid

    5 min.

  • Tilberedningstid

    25 - 35 min.

  • Sværhedsgrad

    Middel

  • Grilltemperatur

    180

  • Grillmetode

    Indirekte

  • Forberedelsestid

    5 min.

  • Tilberedningstid

    25 - 35 min.

  • Sværhedsgrad

    Middel

  • Grilltemperatur

    180

  • Grillmetode

    Indirekte

Ingredienser

Squashfritter
  • 1-2 squash (ca. 700 g)
  • 4 spsk. hvedemel/rugmel
  • 70 g revet parmesan
  • 2 æg sammenpisket
  • Salt

Specialudstyr

  • Bagesten m/bageplade

Fremgangsmåde

    I køkkenet

    Del squashen på langs, og skrab kernerne ud. Skær squashen i stave (7x1x1 cm). Tør fritterne godt af i et viskestykke.

    Bland mel, parmesan og salt. Vend stavene i æg og derefter i melblandingen. Hele staven skal dækkes af massen. Læg fritterne på en bageplade beklædt med bagepapir. 

    Ved grillen

    Klargør grillen til indirekte, middelhøj varme (180 grader). Læg bagestenen på risten og lad den varme godt op. Sæt bagepladen på bagestenen, og bag fritterne i 25-40 min, til de er gyldne og sprøde.

Ingredienser
Fremgangsmåde

Gør det nemt

Anbefalet tilbehør