android apple arrow cart-big-outline cart-full check chef-hat circle-medium circle-small clock download download enlarge facebook instagram magnifier menu-arrow-down pointer printer share star twitter user-simple youtube

Personer: 4

Rygeostcreme

  • Forberedelsestid

    10 min.

  • Tilberedningstid

    10 min.

  • Sværhedsgrad

    Middel

  • Grilltemperatur

    200

  • Grillmetode

    Indirekte

  • Forberedelsestid

    10 min.

  • Tilberedningstid

    10 min.

  • Sværhedsgrad

    Middel

  • Grilltemperatur

    200

  • Grillmetode

    Indirekte

Ingredienser

Rygeostcreme
  • 1 lille Flødeost - naturel
  • cremefraiche
  • dild
  • citronsaft
  • salt og peber
  • Røgflis (eks. æbletræ)

Specialudstyr

  • Grøntsagsbakke
  • røgflis – fx æble

Fremgangsmåde

    I køkkenet

    Rør lige dele cremefraiche og rygeost sammen, og smag til med finthakket dild, lidt citronsaft, salt og peber.

    Kom rygeostcremen i sprøjtepose med tyl, og kom den i køleskabet indtil servering.

    Ved grillen

    Gør grillen klar til indirekte varme. Bruger du kulgrill, skal du tænde ½ grillstarter briketter, mens gasgrillen tændes på middel varme. Læg en håndfuld røgflis på risten, sæt flødeosten på grillen på en bakke. Røg osten i 5-7 minutter.

Ingredienser
Fremgangsmåde

Gør det nemt

Anbefalet tilbehør