android apple arrow cart-big-outline cart-full check chef-hat all-grid bullseye lightbulb circle-medium circle-small clock download download enlarge facebook instagram magnifier menu-arrow-down pointer printer share star twitter user-simple youtube
arrow_back arrow_down arrow_forward arrow_up menu-arrow-down call camera cart check close download_cloud download facebook filter flame gift-certificate-icon globe google_plus grill instagram linkedin menu minus pinterest plus search star_empty star_full star_half thumb_up trash twitter wallet xing youtube zoom_in zoom_out

Personer: 8

Gurkemejeaioli

Forberedelsestid
30 min.
Sværhedsgrad
Middel
Forberedelsestid
30 min.
Sværhedsgrad
Middel

Ingredienser

Gurkemejeaioli
  • 2 æggeblommer
  • pasteuriserede
  • 1 spsk. hvidvinseddike
  • ½ tsk. citronsaft
  • 4 dl neutral olie
  • 1 tsk. salt
  • Hvid peber
  • Evt. 1 knivspids dijonsennep
  • 1 tsk. gurkemeje
  • 1 fed hvidløg, fintrevet

Fremgangsmåde

    I køkkenet

    Pisk eddike, citronsaft og æggeblommer skummende i en skål. Hæld derefter olien i skålen i en meget tynd stråle under kraftig piskning. Smag til med salt, lidt friskkværnet peber og evt. sennep, når den har en passende konsistens. Tilføj gurkemeje og hvidløg, og bland godt til aiolien får en flot jævn, orange farve.

Ingredienser
Fremgangsmåde

Gør det nemt

Anbefalet tilbehør