androidapplearrowcart-big-outlinecart-fullcheckchef-hatall-gridbullseyelightbulbcircle-mediumcircle-smallclockdownloaddownloadenlargefacebookinstagrammagnifiermenu-arrow-downpointerprintersharestartwitteruser-simpleyoutubescroll-indicator-firescroll-indicator-arrowscroll-indicator-arrowscroll-indicator-arrow
  • Personer

    Serves personer: 8

  • Forberedelsestid

    30 min.

  • Sværhedsgrad

    Middel

Ingredienser
Fremgangsmåde

den Ingredienser

Gurkemejeaioli
  • 2 æggeblommer
  • pasteuriserede
  • 1 spsk. hvidvinseddike
  • ½ tsk. citronsaft
  • 4 dl neutral olie
  • 1 tsk. salt
  • Hvid peber
  • Evt. 1 knivspids dijonsennep
  • 1 tsk. gurkemeje
  • 1 fed hvidløg, fintrevet

Fremgangsmåde

I køkkenet

Pisk eddike, citronsaft og æggeblommer skummende i en skål. Hæld derefter olien i skålen i en meget tynd stråle under kraftig piskning. Smag til med salt, lidt friskkværnet peber og evt. sennep, når den har en passende konsistens. Tilføj gurkemeje og hvidløg, og bland godt til aiolien får en flot jævn, orange farve.

    Gør det nemt

    Anbefalet tilbehør

    Flere opskrifter

    Du måske også kunne lide