androidapplearrowcart-big-outlinecart-fullcheckchef-hatall-gridbullseyelightbulbcircle-mediumcircle-smallclockdownloaddownloadenlargefacebookinstagrammagnifiermenu-arrow-downpointerprintersharestartwitteruser-simpleyoutubescroll-indicator-firescroll-indicator-arrowscroll-indicator-arrowscroll-indicator-arrow

All-round marinade

  • Personer

    Serves personer: 1

  • Tilberedningstid

    20 min.

  • Sværhedsgrad

    Let

Ingredienser
Fremgangsmåde

den Ingredienser

All Round Marinade
  • 2 rødløg
  • 2 knuste fed hvidløg
  • 2 spsk. stødt kommen
  • 2 spsk. paprika
  • 1/4 tsk. tørrede røde chiliflager
  • 4 spsk. hakket bredbladet persille
  • 2 spsk. citronsaft
  • 4 spsk. hakkede korianderblade
  • 4 spsk. olivenolie
  • 1 tsk. havsalt
  • friskkværnet sort peber
  • ½ l vin (hvidvin til fisk
  • rødvin til kød og fjerkræ)

Specialudstyr

  • Kasserolle

Fremgangsmåde

Hak løg og hvidløg fint. Sautér løgene i en kasserolle i 2 minutter over direkte varme og kom så resten af ingredienserne i – undtagen koriander, persille og peber. 

Lad marinaden simre over indirekte varme i ca. 15 minutter. Blend den så og tilsæt persille og koriander. Blend igen og smag til med salt og peber. Når mari-naden er kold, er den klar til brug.

    Gør det nemt

    Anbefalet tilbehør

    Flere opskrifter

    Du måske også kunne lide