androidapplearrowcart-big-outlinecart-fullcheckchef-hatall-gridbullseyelightbulbcircle-mediumcircle-smallclockdownloaddownloadenlargefacebookinstagrammagnifiermenu-arrow-downpointerprintersharestartwitteruser-simpleyoutubescroll-indicator-firescroll-indicator-arrowscroll-indicator-arrowscroll-indicator-arrow
  • Personer

    Serves personer: 6

  • Forberedelsestid

    25 min.

  • Tilberedningstid

    6 - 8 min.

  • Sværhedsgrad

    Middel

  • Grilltemperatur

    220

  • Grillmetode

    Direkte/Indirekte

Ingredienser
Fremgangsmåde

den Ingredienser

Gbs 8836 Pitaboller
  • 1 dl sødmælk
  • 1 dl vand
  • 25 g gær
  • ½ tsk sukker
  • ½ tsk groft salt
  • 50 g durummel
  • 275 g pizzamel

Specialudstyr

  • GBS Pizzasten

Fremgangsmåde

I køkkenet

Lun mælken og rør gæren ud. Tilsæt durummel og ca. halvdelen af pizzamelet, sukker og salt. Slå dejen godt sammen og tilsæt lidt efter lidt resten af pizzamelet, til dejen slipper skålen. Del dejen i 6 stykker og form dem til boller. Bank bollerne flade (ca. 10 cm i diameter) lad dem hæve tildækket i ca. 15 min.

Ved grillen

Gør grillen klar til direkte varme. Til en 57 cm kuglegrill skal der bruges en 1/1 grillstarte tændte Weber briketter. Læg pizzastenen i GBS-hullet og varm den op i ca. Et par min. Drys lidt durum mel på pizzastenen og læg bollerne på og bag dem ca. i 5-7 min.

Tip

Erstat evt. noget af melet med grov pizzamel.

    Gør det nemt

    Anbefalet tilbehør

    Flere opskrifter

    Du måske også kunne lide