Fremgangsmåde
I køkkenet
French toast:
Rør mælk og æg sammen. Vend brødskiverne i blandingen, og lad dem ”ligge i blød” – gerne et par timer.
Kanelsukker:
Bland sukker og kanel.
Abrikoskompot:
- Klip abrikoserne i strimler, og læg dem i en gryde med vand og sukker.
- Skær appelsinerne ud i både. Skær kødet langs bådenes hinder, så bådene løsnes, uden at hinderne følger med - gem saften.
- Skær appelsinfileterne i små stykker. Vend filetter og -saft i abrikosmosen. Smag til med citronsaft.
Ved grillen
French toast:
- Klargør grillen til direkte, høj varme, sæt stegepanden i GBS®-risten, og varm panden op i 5 min. Steg brødene i smør på panden, til de er gyldne.
- Drys med kanelsukker.
Abrikoskompot:
- Sæt gryden med blandingen på grillen, og kog den i ca. 12 min. til abrikoserne får en moset konsistens.
- Server French toast med ahornsirup og abrikoskompot.
Tip
Grill evt. brødene af ganske kort på grillristen, inden du lægger dem i æggeblandingen, så de får grillstreger.