android apple arrow cart-big-outline cart-full check chef-hat all-grid bullseye lightbulb circle-medium circle-small clock download download enlarge facebook instagram magnifier menu-arrow-down pointer printer share star twitter user-simple youtube

Personer: 6

Krydrede kødboller

Forberedelsestid
15 min.
Tilberedningstid
30 min.
Sværhedsgrad
Let
Grilltemperatur
200
Grillmetode
Direkte
Forberedelsestid
15 min.
Tilberedningstid
30 min.
Sværhedsgrad
Let
Grilltemperatur
200
Grillmetode
Direkte

Ingredienser

Krydrede Koedboller
  • 1000 g oksekød
  • 1 dl mel
  • 2 æg
  • 1,5 dl mælk
  • 4 fed hvidløg (finthakket)
  • 4 kviste hakket persille
  • 4 kviste hakket kørvel
  • 2 spsk. spidskommen
  • 2 spsk. lakridspulver
  • 2 spsk. paprika
  • 2 tsk. allehånde
  • saft og skal af en citron
  • salt og peber
  • smør til stegning

Specialudstyr

  • Æbleskivepande

Fremgangsmåde

    I KØKKENET

    Bland kød, mel, æg og mælk i en røreskål, og rør med en håndmikser. Tilsæt derefter persille, kørvel hvidløg, krydderier, og miks videre (dejen skal være som en frikadelledej). Tilsæt citronsaft og -skal, og rør dejen videre med en ske. 
    Tag en spiseske, og lav SMÅ kødboller i hånden.

    VED GRILLEN

    Klargør grillen til direkte, høj varme. Sæt æbleskivepanden i GBS®-risten, og varm panden op. Læg lidt smør i hvert hul. Læg små kødboller af fars ned i hvert hul, og grill bollerne til de er gyldenbrune på alle sider.

    TIP

    Server kødbollerne sammen med en grillet tomatsauce og med pasta og godt brød til.

Ingredienser
Fremgangsmåde

Gør det nemt

Anbefalet tilbehør