android apple arrow cart-big-outline cart-full check chef-hat all-grid bullseye lightbulb circle-medium circle-small clock download download enlarge facebook instagram magnifier menu-arrow-down pointer printer share star twitter user-simple youtube

Personer: 8

Karamelliseret julegrød med kardemomme

Forberedelsestid
10 min.
Tilberedningstid
1 t.
Sværhedsgrad
Middel
Grilltemperatur
200
Grillmetode
Direkte/Indirekte
Forberedelsestid
10 min.
Tilberedningstid
1 t.
Sværhedsgrad
Middel
Grilltemperatur
200
Grillmetode
Direkte/Indirekte

Ingredienser

Karamelliseret Julegroed Med Kardemomme
  • 150 g rørsukker
  • 1 l sødmælk
  • 1 vaniljestang
  • 300 g grødris
  • 2,5 dl piskefløde
  • 100 g blandede nødder (mandler og pistacie)
  • 1 tsk. stødt kardemomme
  • ½ tsk. salt
  • 25 g rørsukker til bagning
  • lidt smør til formene

Specialudstyr

  • GBS Støbejernsgryde 8 ildfaste serveringsskåle/aluforme

Fremgangsmåde

    I køkkenet

    Hak nødderne groft. Flæk vaniljestangen.

    Ved grillen

    Klargør grillen til direkte, høj varme. Sæt støbejernsgryden i risten og tilsæt rørsukker, mælk og vaniljestang. Bring det i kog under omrøring, så det ikke brænder på. Til sæt ris og fløde, når mælken koger.

    Klargør grillen til indirekte varme, og kog risene under låg til de er møre og får en cremet konsistens. Tilsæt evt. ekstra væde

Ingredienser
Fremgangsmåde

Gør det nemt

Anbefalet tilbehør