androidapplearrowcart-big-outlinecart-fullcheckchef-hatall-gridbullseyelightbulbcircle-mediumcircle-smallclockdownloaddownloadenlargefacebookinstagrammagnifiermenu-arrow-downpointerprintersharestartwitteruser-simpleyoutubescroll-indicator-firescroll-indicator-arrowscroll-indicator-arrowscroll-indicator-arrow
  • Forberedelsestid

    2:05 t.

  • Sværhedsgrad

    Indirekte + røgning

  • Grilltemperatur

    120 °C

  • Grillmetode

    Nem

Ingredienser
Fremgangsmåde

Ingredienser

American Bbq Potato
  • 800 g bagekartofler
  • 200 g smør
  • Kværnet salt
  • Kværnet sort peber

Specialudstyr

  • Røgchunks (f.eks. Hickory)

Fremgangsmåde

I KØKKENET:

  1. Skyl kartoflerne grundigt og prik dem med en gaffel.

 VED GRILLEN:

  1. Klargør grillen til indirekte varme/røgning, ca. 120 grader. Griller du på en kuglegrill, skal du anvende det, der svarer til en tredjedel fyldt grillstarter med tændte Weber-Briketter.
  2. Anbring kartoflerne på risten ved indirekte varme, tilsæt 2 røgchunks til briketterne, og røg kartoflerne i 2 timer, eller indtil de er møre.

I KØKKENET:

  1. Halvér kartoflerne når de er møre og skrab ”kartoffelkødet” ud i en skål. Tilsæt smørret og smag til med salt og peber.
  2. Rør rundt - kartoffelmosen skal være grov.

    Flere opskrifter

    Du måske også kunne lide