Bland kød, soya, salt, peber og æg sammen. Rør farsen godt sammen og stil den på køl i 15-20 minutter. Smør 8 stykker toastbrød 70-80 gram kød med en kniv.
Ved grillen
Gør grillen klar til direkte varme. Til en 57 cm kuglegrill skal der bruges en ½ grillstarte tændte Weber briketter. Sæt panden i GBS risten og rist løgringene på panden. Placer vaffeljernet i GBS hullet og læg tosastbrød med kødet ind i vaffel og sandwich jernet i 3-4 minutter. Åben det igen og læg løg på og et låg af toastbrød ovenpå. Flip vaffel og sandwichjernet og grill yderlige i 2-3 min.
