android apple arrow cart-big-outline cart-full check chef-hat all-grid bullseye lightbulb circle-medium circle-small clock download download enlarge facebook instagram magnifier menu-arrow-down pointer printer share star twitter user-simple youtube
Add to Cart menu-arrow-down Arrow Add to Cart gift-certificate-icon

4

Grillet hjertesalat med tomatsalsa

Sværhedsgrad
Nem
Grilltemperatur
Max
Grillmetode
Direkte varme og sideblus
Sværhedsgrad
Nem
Grilltemperatur
Max
Grillmetode
Direkte varme og sideblus

Ingredienser

Img 3418

Tomatsalsa:

  • 2 bøftomater
  • 5 spsk. olivenolie
  • 1 skattelotteløg
  • 1 fed hvidløg
  • 1 bundt forårsløg
  • 2 stk. hjertesalat
  • 50 g pinjekerner
  • Salt og peber

Specialudstyr

  • Webers grilltænger

Fremgangsmåde

    I KØKKENET: 
    Vask forårsløgene. Del bøftomaterne i to på langs, del også hjertesalaten i to på langs. Tilsæt salt, peber og olie på alle grøntsagerne.

    Skær tomaterne og forårsløg i tern efter de er grillet. Hak skalotteløg og hvidløg. Vend salsaen med olivenolie, salt og peber.

    PÅ GRILLEN: 
    Klargør grillen til direkte varme, højeste temperatur (evt. Sear Station). Grill tomaterne med skærefladen nedad ved høj varme, til de karamellises. Grill hjertesalaten på snitfladen ved høj varme i ca. 7 minutter. Grill også forårsløgene ved høj varme i ca. 7 minutter. Det gør ikke noget, at de bliver lidt brændte i kanterne. Rist pinjekernerne på en pande på grillen, til de bliver brune.

    Server hjertesalaten toppet med tomatsalsa og pinjekerner.

Ingredienser
Fremgangsmåde

Gør det nemt

Anbefalet tilbehør