android apple arrow cart-big-outline cart-full check chef-hat circle-medium circle-small clock download download enlarge facebook instagram magnifier menu-arrow-down pointer printer share star twitter user-simple youtube

Personer: 4

Græskarsuppe i Wok

  • Forberedelsestid

    20 min.

  • Tilberedningstid

    30 min.

  • Sværhedsgrad

    Let

  • Grilltemperatur

    180

  • Grillmetode

    Direkte

  • Forberedelsestid

    20 min.

  • Tilberedningstid

    30 min.

  • Sværhedsgrad

    Let

  • Grilltemperatur

    180

  • Grillmetode

    Direkte

Ingredienser

Specialudstyr

  • Wok

Fremgangsmåde

    Ved grillen

    Sæt wokken i grillen ved direkte varm og varm den op i ca. 5 min. Rist først kernerne i wokken med lidt salt. Tag dem op og afkøl. Kom lidt olie i wokken og svits løg, hvidløg og græskar. Tilsæt hvidvin og lad det koge ind til det halve. Tilsæt bouillon og lad det koge mørt ca. 25 – 30 min.

    Blend med stavblender og smag til med salt og peber. Serveres med kold 38 % cremefraiche og ristet græskarkerner på toppen

Ingredienser
Fremgangsmåde

Gør det nemt

Anbefalet tilbehør