android apple arrow cart-big-outline cart-full check chef-hat circle-medium circle-small clock download download enlarge facebook instagram magnifier menu-arrow-down pointer printer share star twitter user-simple youtube

Personer: 4

Bondeomelet med rugbrød

  • Forberedelsestid

    30 min.

  • Tilberedningstid

    30 min.

  • Sværhedsgrad

    Let

  • Grilltemperatur

    180

  • Grillmetode

    Direkte

  • Forberedelsestid

    30 min.

  • Tilberedningstid

    30 min.

  • Sværhedsgrad

    Let

  • Grilltemperatur

    180

  • Grillmetode

    Direkte

Ingredienser

Bondeomeletmed Rugbroed
  • 4 æg
  • 2 dl mælk
  • 1 tsk. Salt
  • 1 løg
  • 1 fed hvidløg
  • ½ bundt purløg
  • 150 g champignon
  • 8 kogte kartofler
  • 3 små chorizo-pølser
  • Frisk timian
  • Rugbrød og smør til servering

Specialudstyr

  • Wok eller pande til grillen

Fremgangsmåde

    I KØKKENET

    Gør massen til omeletten klar. Pisk æg, mælk og salt sammen. Pil og hak løg og hvidløg, skyl purløget og hak det. Rengør champignonerne, og skær dem og kartoflerne i skiver. Skær chorizoen i grove stykker.

    VED GRILLEN

    Gør grillen klar til mellem, direkte varme. Sæt panden/wokken på grillen, og lad den blive varm.

    Steg først chorizoen sprød i lidt olie. Tilsæt løg, hvidløg og champignon, og steg det let gyldent. Tilføj kartofler, drys frisk, hakket timian over, og hæld æggemassen over. Læg låg på, og lad omeletten bage. Husk at røre jævnligt, så den ikke brænder på. Drys purløget over og servér med rugbrød og smør.

Ingredienser
Fremgangsmåde

Gør det nemt

Anbefalet tilbehør