I køkkenet

• Pisk sukker, kanel, æg og mælk sammen, og hæld blandingen i en beholder med flad bund.
• Skær bollen over.
• Dyp den skårne side af bollerne i æggemassen.

Ved grillen

• Klargør grillen til direkte varme, ca. 180 °C. På en kulgrill skal du bruge briketter i en mængde, der svarer til lidt mere end en halv grillstarter.
• Sæt planchapladen på grillen, og lad den forvarme i ca. 5 minutter.
• Smelt smørret på panden, og rist bollerne med æggesiden nedad, indtil de er gyldenbrune.