android apple arrow cart-big-outline cart-full check chef-hat circle-medium circle-small clock download download enlarge facebook instagram magnifier menu-arrow-down pointer printer share star twitter user-simple youtube

Personer: 8

Muslinger

  • Forberedelsestid

    15 min.

  • Tilberedningstid

    20 min.

  • Sværhedsgrad

    Middel

  • Grilltemperatur

    200

  • Grillmetode

    Direkte

  • Forberedelsestid

    15 min.

  • Tilberedningstid

    20 min.

  • Sværhedsgrad

    Middel

  • Grilltemperatur

    200

  • Grillmetode

    Direkte

Ingredienser

Muslinger
  • 2 kg muslinger
  • 2 gulerødder
  • 2 løg
  • 1 bundt forårsløg
  • 2 fed hvidløg
  • 2 spsk. karry
  • ½ l hvidvin
  • ½ l fløde
  • olie til stegning

Fremgangsmåde

    I køkkenet

    Skyl og rens muslingerne, og tjek friskheden ved at slå på de åbne muslinger: Frasorter dem, hvis de ikke lukker sig. Snit grøntsagerne fint.

    Ved grillen

    Klargør grillen til direkte, høj varme. Sæt støbejernswokken i GBS®-risten, og lad den varme op. Hæld olie i wokken, når den er varm, og tilsæt grøntsagerne. Svits dem med karry. Tilsæt herefter muslingerne, og vend dem godt rundt med grøntsagerne. Hæld hvidvin over, og kog hvidvinen ind til det halve. Tilsæt fløde, kog op, og smag til med salt og peber. Server straks.

    Tips: Server evt. med pommes frites og estragonmayo.

Ingredienser
Fremgangsmåde

Gør det nemt

Anbefalet tilbehør