androidapplearrowcart-big-outlinecart-fullcheckchef-hatall-gridbullseyelightbulbcircle-mediumcircle-smallclockdownloaddownloadenlargefacebookinstagrammagnifiermenu-arrow-downpointerprintersharestartwitteruser-simpleyoutubescroll-indicator-firescroll-indicator-arrowscroll-indicator-arrowscroll-indicator-arrow

Grillede Piri-Piri-Rejer

  • Personer

    Serves 6

  • Forberedelsestid

    4 min.

  • Tilberedningstid

    14 - 20 min.

  • Sværhedsgrad

    Medium

  • Grilltemperatur

    290-315 °C

  • Grillmetode

    Grillning ved direkte varme

Ingredienser
Fremgangsmåde

Ingredienser

Grilled Piri Piri Prawns
  • Completed step 300g Kæmperejer

Piri-Piri Rub

  • Completed step 1 tsk. salt
  • Completed step tsk. brun farin
  • Completed step 1 tsk. cayennepeber
  • Completed step 1 tsk. knust chili
  • Completed step 1 spsk. røget paprika
  • Completed step tsk. hvidløgspulver
  • Completed step 2 tsk. løgpulver
  • Completed step 1 tsk. stødt spidskommen
  • Completed step 3 tsk. oregano

Gremolata

  • Completed step 30 g frisk persille
  • Completed step 2 fed hvidløg
  • Completed step 2 citroner
  • Completed step 50 ml olivenolie

Specialudstyr

  • Grillpensel
  • Pincet
  • Premium-Handskesæt

Fremgangsmåde

    Piri-Piri Rub

  • Mål alle ingredienserne op, og bland dem grundigt. Opbevares i en lufttæt beholder.

    • Gremolata

  • Hak persillen fint, og riv det skrællede hvidløg fint.
  • Riv citronskallen, og pres saften fra citronerne i en skål.
  • Hæld olie og persille i skålen. Rør alle ingredienser godt sammen.

    • Forberedelse

  • Rens rejerne. Fjern yderskallen, men lad haler være på.
  • Bland rejerne med rub og GREMOLATA i en skål.

    • Ved grillen

  • Forvarm grillen med reguleringsknappen på høj varme i 15-20 minutter. Rengør grillristen med en børste før brug.
  • Læg rejerne på grillen ved direkte varme.
  • Svits rejerne i 1-2 min. Vend rejerne, og grill dem i yderligere 1-2 min., indtil de er gennemstegte.
  • Tag dem af grillen, og lad dem hvile i 1-2 minutter.

Gør det nemt

Anbefalet tilbehør

Gør det nemt

Anbefalet tilbehør

Recommended Tools carousel, use the previous and next arrows to navigate, or jump to any slide with the slide bullets.

Grillpensel

99,95 DKK
inkl. moms
Se mere

Pincet

229,00 DKK
inkl. moms
Se mere

Premium-handskesæt

479,00 DKK
inkl. moms
Se mere

    Flere opskrifter

    Du måske også kunne lide

    Flere opskrifter

    Du måske også kunne lide

      1 of 3