android apple arrow cart-big-outline cart-full check chef-hat circle-medium circle-small clock download download enlarge facebook instagram magnifier menu-arrow-down pointer printer share star twitter user-simple youtube

Personer: 4

Pebernødder

  • Forberedelsestid

    30 min.

  • Tilberedningstid

    8 min.

  • Sværhedsgrad

    Let

  • Grilltemperatur

    200

  • Grillmetode

    Direkte

  • Forberedelsestid

    30 min.

  • Tilberedningstid

    8 min.

  • Sværhedsgrad

    Let

  • Grilltemperatur

    200

  • Grillmetode

    Direkte

Ingredienser

Pebernoedder
  • 250 g mel
  • 1 knivspids hjortetaksalt
  • ½ tsk. kanel
  • ½ tsk. hvid peber
  • ½ tsk. ingefær
  • ½ tsk. nelliker
  • 100 g koldt smør
  • 175 g sukker
  • 1 æg
  • 2 spsk. Fløde

Specialudstyr

  • Bagesten m. bageplade
  • bagepapir

Fremgangsmåde

    I køkkenet

    Bland de tørre dele, dog ikke sukker. Hak koldt smør deri. Pisk sukker og æg til snaps, og bland fløden i. Saml æggesnapsen med melet, og ælt dejen godt sammen. Rul dejen ud som en tynd pølse, og skær små pebernødder ud med en kniv. Læg bagepapir på bagepladen, og sæt pebernødderne på bagepladen.

    Ved grillen

    Klargør grillen til direkte høj varme. Læg bagestenen på grillen, og lad den varme op. Sæt bagepladen med pebernødderne ind på bagestenen, når grillen har den rette temperatur. Bag pebernødderne i ca. 8 minutter.

Ingredienser
Fremgangsmåde

Gør det nemt

Anbefalet tilbehør