android apple arrow cart-big-outline cart-full check chef-hat all-grid bullseye lightbulb circle-medium circle-small clock download download enlarge facebook instagram magnifier menu-arrow-down pointer printer share star twitter user-simple youtube scroll-indicator-fire scroll-indicator-arrow scroll-indicator-arrow scroll-indicator-arrow

GRILLSPYD:

Pift din grillmad op med et rotisseri

Hvorfor smager mad bare så meget bedre på et spyd? Jo, forklaringen er, at de saftige spyd roterer langsomt på et rotisserie og fylder luften med uimodståelige aromaer, der får tænderne til at løbe i vand. Ingen anden grillmetode fascinerer og udfolder smagen som en rotisserie-grill.

Rotisseri-grillning har eksisteret i tusindvis af år, og spyddet er stadig populært blandt street food-leverandører, kokke og grillelskere verden over. Selvom det er et både sjovt og anderledes tilbehør til din grilloplevelse, handler det ikke kun om dét. Rotisseri-madlavning fremhæver også unikke smage og teksturer. Lær her, hvordan du laver kyllingespyd, grøntsager, lam og mange andre lækre retter!

FIRE GRUNDE TIL, AT DINE SPYD BLIVER ET HIT​

  1. Selvbadende saftighed: Rotationen tillader fedtet at strømme gennem og omkring kødet og bade det i dets egen juice. Resultatet? Kødet bliver mørt og mere saftigt. Som en bonus samles det overskydende fedt i en drypbakke, hvilket gør oprydningen en del lettere.
  2. Langsom og sund stegning: Ved at stege langsomt på et spyd mister dit kød mindre fugt, og det forbliver derfor mørt og bliver slet ikke tørt. Den langsomme tilberedning bevarer også mere af smagen, hvilket reducerer behovet for tunge krydderier og saucer.
  3. Jævn tilberedning: Rotationen sikrer, at kødet tilberedes jævnt fra alle vinkler for at opnå den perfekte konsistente finish.
  4. Sprød på ydersiden, saftig på indersiden: Ved fjerkræ giver den roterende bevægelse kombineret med kødets position over ilden et lækkert brunt skind uden at blive branket. Brug af træflis er en nem måde at få grillspyd, der er røget til perfektion.

DIN GUIDE TIL ROTISSERI-GRILLNING

Du kommer utroligt langt med det rigtige udstyr og sikrer her, at du får mest muligt ud af din spyd-stegning.

Premium grillspyd til rotisseri

Passer til rotisserier til kuglegrill, Q 1000/100, 2000/200, 3000/300-serien og store gasgrill

Learn More

Praktisk tilbehør 

Fra såvel et smags- som sundhedsperspektiv er det vigtigt at grille fjerkræ på den korrekte måde. Vores Weber Connect Smart Grilling Hub hjælper dig med at holde styr på temperaturen, så du kan grille sikkert.

At grille spyd med vores kebabsæt er både sjovt og simpelt: Få dine gæster til at sætte deres favoritkød og -grøntsager på spyddet, og læg dem herefter på grillen. Hylden gør det nemt at dreje spyddene og giver en jævn tilberedning samt perfekte resultater. Se vores rotisseri extensions for mere tilbehør, der vil tage din grillaften til det næste niveau.

Forbered dit kød 

Forberedelse af dine spyd er lige så simpelt, som det er at sætte dit kød og grøntsager på spyddet.

Ved fjerkræ og større kødstykker er det bedst at binde delene med en snor. Du kan fastgøre kødet til dit spyd med rotisseri-gafler og sikre, at det er fastgjort korrekt og ikke vipper.

Grillspyd er nyttige ved fjerkræ og større kødstykker

Klargør din grill

Først skal du placere din drypbakke i din grill, så du opsamler det overskydende fedt. Uanset om du laver mad med kul eller gas, skal du indstille din grill til lav-medium indirekte varme og sigte mod en temperatur på 180-200 °C. Fastgør din rotisserie-motor, montér spyddet, og du er klar til at grille!

Selvom fjerkræ og kyllingespyd er rotisserie-klassikerne, kan spyd-stegning af et lammekød, spareribs eller vegetariske grillspyd også give en helt unik smag. Prøv gerne noget nyt som eksempelvis vores kebabspyd eller hvidløgskartofler med rosmarinspyd, når du vil prøve noget nyt!

GRILLET TIL PERFEKTION

Rotisseri er ikke bare et sjovt grilludstyr, der binder dit grillmiljø sammen. Det producerer sprøde skind, saftigt kød og smag på alle de måder, som en traditionel grill ikke kan.

Vores kebab delights er det perfekte udgangspunkt for dit spyds rejse. Hyld en ældgammel tradition, og begynd at grille på en pind!