android apple arrow cart-big-outline cart-full check chef-hat all-grid bullseye lightbulb circle-medium circle-small clock download download enlarge facebook instagram magnifier menu-arrow-down pointer printer share star twitter user-simple youtube

Přísady pro: 8 osob

Salát z grilovaných brambor

Doba přípravy
20 min.
Doba přípravy
20 min.
Postup
Přímé grilování
Doba přípravy
20 min.
Doba přípravy
20 min.
Postup
Přímé grilování

Přísady

Potato Salad 692X636Px 346X318
  • 2 kg středně velkých brambor
  • 200 ml olivového oleje
  • několik jarních pórků
  • 3 šalotky
  • 80 ml bílého octa
  • 2 lžíce jemné hořčice
  • 1/2 lžíce bílého cukru
  • sůl
  • pepř
  • 10 cherry rajčátek

Pokyny

    Tato chutná příloha perfektně doplní každé grilované maso.

    Příprava v kuchyni:
    • Brambory omyjte a nakrájejte na čtvrtky nebo osminky.
    • Vařte v hrnci v osolené vodě téměř do měkka. Slijte, nechte vyběhnout páru a na talíři je ještě zlehka osušte a vložte do mísy. V míse do nich zamíchejte 50 ml olivového oleje.
    • Jarní pórek očistěte a nakrájejte na kolečka.
    • Šalotky oloupejte a jemně pokrájejte tak, abyste měli 4 lžíce.
    • Pak smíchejte šalotky a pórek se zbývajícím olejem, octem, hořčicí, cukrem, solí a pepřem.
    • Omyjte rajčata a nakrájejte je na čtvrtky.
    Příprava na grilu:
    • Připravte gril pro grilování na přímém žáru. Rozehřejte ho přibližně na 180–200 °C.
    • Na rošt postavte koš na zeleninu a vsypte do něj brambory. Grilujte 10 až 15 minut. Čas od času obraťte.
    • Když se brambory zbarví do zlatohněda, odstavte je a vyklopte do mísy. Ještě teplé je přelijte dresinkem. Dochuťte solí a pepřem. Opatrně do brambor vmíchejte pokrájená cherry rajčátka a podle potřeby dochuťte.
Přísady
Pokyny

Co potřebujete?

Doporučené nástroje