Weber® Grill Academy byla založena v Dánsku v roce 2007 a dnes už ji najdete na více než 100 místech po celém světě. Je to největší sít škol vaření na světě a ročně našimi kurzy projde 190 000 účastníků. Ti během kurzu rozvinou své grilovací dovednosti, vyzkouší si nové recepty a naučí se různé metody grilování, takže pak mohou využívat plný potenciál svého grilu Weber.

V České republice provozuje kurzy Weber® Grill Academy škola vaření Chefparade Praze a Gurmandie v Jihlavě. Menu kurzů je sestavováno našimi zkušenými mistry z Weber Grill Academy a kuchaři Chefparade a Gurmandie procházejí certifikovaným školením od společnosti Weber.

V tomto základním kurzu se probírají veškeré techniky grilování na grilech na dřevěné uhlí, na plynových grilech i na grilech elektrických. Vyzkoušíte si zde předkrmy v podobě toastu nebo těstovin, hlavní chody v podobě pečené krkovice a kuřete na pivu s bramborami v solné krustě a připravíte si i meruňkový nákyp jako dezert.

V kurzu zaměřeném na ryby se naučíte jak spojit křehké a jemné maso ryb s grilem a že je to spojení opravdu lahodné. Naučíte se jak připravovat na grilu celé ryby, filety i třeba garnátový burger. I v tomto kurzu Vás neokrademe o sladkou tečku v podobě kokosového dortíku s mandarinkou.

Na kurzy Weber® Grill Academy Original se můžete přihlásit na stránkách Chefparade a Gurmandie.