android apple arrow cart-big-outline cart-full check chef-hat all-grid bullseye lightbulb circle-medium circle-small clock download download enlarge facebook instagram magnifier menu-arrow-down pointer printer share star twitter user-simple youtube
Add to Cart menu-arrow-down Arrow Add to Cart gift-certificate-icon

Pro 4 - 6 osob

Penne se špenátem a uzenými rajčaty

Doba přípravy
20 min.
Doba přípravy
5 min.
Teplota grilování
180 - 230 °C
Postup
Nepřímé grilování
Doba přípravy
20 min.
Doba přípravy
5 min.
Teplota grilování
180 - 230 °C
Postup
Nepřímé grilování

Přísady

Penne Se Spenatem
  • 340 g penne těstovin
  • 2 hrnky špenátových listů (omytých a lehce stlačených)
  • 500 g cherry rajčat
  • ½ hrnku čerstvě nastouhaného Parmezánu
  • ½ hrnku nahrubo nasekané bazalky
  • 1 polévková lžíce lisovaného česneku
  • ½ lžičky chilli vloček
  • 2 polévkové lžíce olivového oleje
  • sůl
  • pepř

Speciální vybavení

  • Grilovací pánev Deluxe
  • Sada Wok s pařáčkem GBS
  • Hrst udících lupínků jablko

Pokyny

  • 01
    Namočte dřevěné udící lupínky alespoň na 30 minut do vody.
  • 02
    Připravte gril na nepřímé grilování na mírném žáru (180 – 230 °C).
  • 03
    Rozprostřete rajčata v jedné vrstvě na grilovací pánev a dejte je stranou.
  • 04
    Dřevěné udící lupínky vysypejte do grilu na dřevěné uhlí nebo pokud máte plynový gril, tak vložte do udícího boxu a zavřete poklop. Když lupínky začnou kouřit, postavte grilovací pánev s rajčaty na nepřímý střední žár. Zavřete poklop a grilujte rajčata dokud se nezabarví lehce do hněda (5 – 10 minut, neotáčejte je). Vyndejte pánev z grilu a položte ji na žáruvzdorný povrch.
  • 05
    Na postranním hořáku uvařte ve velkém hrnci plném slané vody těstoviny, dle pokynů na obalu. Během vaření tětovin si připravte omáčku.
  • 06
    Ve wok pánvi na mírném žáru rozpalte olej. Přidejte česnek a chilli vločky a grilujte dokud česnek nezezlátne, asi 1 minutu. Přidejte rajčata a občas promíchejte, dokud nejsou velmi měkká (2 – 3 minuty). Odstraňte pánev z žáru.
  • 07
    Slijte těstoviny, ale ponechte si ¼ šálku vody z těstovin. Do woku přidejte vodu z těstovin, těstoviny, bazalku a dobře promíchejte. Přidejte špenát a polovinu sýra, sůl a pepř. Vše dobře promíchejte.
  • 08
    Těstoviny podávejte teplé a posyspané druhou polovinou sýra.
Přísady
Pokyny

Co potřebujete?

Doporučené nástroje