androidapplearrowcart-big-outlinecart-fullcheckchef-hatall-gridbullseyelightbulbcircle-mediumcircle-smallclockdownloaddownloadenlargefacebookinstagrammagnifiermenu-arrow-downpointerprintersharestartwitteruser-simpleyoutubescroll-indicator-firescroll-indicator-arrowscroll-indicator-arrowscroll-indicator-arrow

Hranolky s estragenovou majonézou

typ paliva:
  • Osob

    Počet porcí pro 4 osoby

  • Doba přípravy

    25 min.

  • Doba přípravy

    50 min.

  • Postup

    Nepřímé grilování

Přísady
Pokyny

the Přísady

French  Fries With  Tarragon  Mayonnaise 346X318
  • 6 brambor
  • 2 větvičky rozmarýnu
  • 50 ml oleje
  • Sůl (vločková)
  • Pepř

Estragonová majonéza

  • 1/2 svazku estragonu
  • 1/2 citronu
  • 200 ml velmi kvalitní majonézy
  • Sůl a pepř

Speciální vybavení

Pokyny

    V KUCHYNI

  • Opláchněte a osušte estragon a poté jej jemně nakrájejte. Rozkrojte citron na polovinu a jednu polovinu grilujte na vysokém žáru řezem dolů. Vymačkejte šťávu z grilované poloviny citronu a zkombinujte s majonézou a estragonem. Dochuťte solí a pepřem.
  • Pečlivě umyjte brambory, abyste opláchli přebytečný škrob a osušte je. Nakrájejte podélně na silné tyčinky a v misce promíchejte s olejem, solí a pepřem. Vložte je do koše k rotisserii.
  • U GRILU

  • Připravte gril na nepřímý žár. Umístěte rotisserii na gril a nastartujte motor. Brambory grilujte 1 hodinu nebo do křupava. Ugrilované brambory posypte nahrubo nasekaným rozmarýnem.
  • Tip: Hranolky a majonéza jsou dokonalou přílohou ke všem druhům BBQ jídel. Proč je nezkusit s grilovaným steakem?

Více Recepty

Mohlo by se Vám také líbit