android apple arrow cart-big-outline cart-full check chef-hat all-grid bullseye lightbulb circle-medium circle-small clock download download enlarge facebook instagram magnifier menu-arrow-down pointer printer share star twitter user-simple youtube scroll-indicator-fire scroll-indicator-arrow scroll-indicator-arrow scroll-indicator-arrow

Pro 4 osoby

Hranolky s estragenovou majonézou

Doba přípravy
25 min.
Doba přípravy
50 min.
Postup
Nepřímé grilování
Doba přípravy
25 min.
Doba přípravy
50 min.
Postup
Nepřímé grilování

Přísady

French  Fries With  Tarragon  Mayonnaise 346X318
  • 6 brambor
  • 2 větvičky rozmarýnu
  • 50 ml oleje
  • Sůl (vločková)
  • Pepř

Estragonová majonéza

  • 1/2 svazku estragonu
  • 1/2 citronu
  • 200 ml velmi kvalitní majonézy
  • Sůl a pepř

Speciální vybavení

  • Rotisserie s srátěným košem

Pokyny

    V KUCHYNI

  • 01
    Opláchněte a osušte estragon a poté jej jemně nakrájejte. Rozkrojte citron na polovinu a jednu polovinu grilujte na vysokém žáru řezem dolů. Vymačkejte šťávu z grilované poloviny citronu a zkombinujte s majonézou a estragonem. Dochuťte solí a pepřem.
  • 02
    Pečlivě umyjte brambory, abyste opláchli přebytečný škrob a osušte je. Nakrájejte podélně na silné tyčinky a v misce promíchejte s olejem, solí a pepřem. Vložte je do koše k rotisserii.
  • U GRILU

  • 01
    Připravte gril na nepřímý žár. Umístěte rotisserii na gril a nastartujte motor. Brambory grilujte 1 hodinu nebo do křupava. Ugrilované brambory posypte nahrubo nasekaným rozmarýnem.
  • 02
    Tip: Hranolky a majonéza jsou dokonalou přílohou ke všem druhům BBQ jídel. Proč je nezkusit s grilovaným steakem?
Přísady
Pokyny

Co potřebujete?

Doporučené nástroje