Grill Know-How

Baue deine Grillkünste aus und werde mit unseren Tipps ein echter Grillmeister!

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Wer das Zusammenspiel von Zeit, Hitze und Grillgut versteht, ist auf dem besten Weg zum Grillmeister. Hier sind 5 wichtige Regeln für dich!

Grill-Temperatur: Beherrsche die Hitze!

Grill On

Das perfekte Steak

Es ist eine Kunst, das perfekte Steak zu grillen. Hier helfen wir dir mit allem, was du wissen musst - von Tipps zur richtigen Temperatur, der perfekten Marinade & dem besten Teilstück über die Vorbereitung deines Grills bis hin zum Grillen des Steaks.

Grill On

Das perfekte Poulet grillieren

Wie bleibt das ganze Poulet auf dem Grill saftig und zart? Chefkoch Simon Rimmer gibt die passenden Tipps.

Grill On

Vertraue auf das iGrill

Mit dem iGrill hat das Ratespiel ein Ende, denn du hast die Kerntemperatur deines Grillguts stets durch dein Smartphone im Auge. Geniesse die Zeit mit deinen Gästen, während das iGrill dein Grillgut für dich überwacht.

Grill On

Das beste Teilstück vom Rind

Alle Teilstücke vom Rind sind auf ihre Weise lecker. Grillliebhaber haben jedoch immer einen Favoriten. Für die Metzgerin Jessica Wragg ist es das geschmackvolle, zeitaufwändige Bruststück.

Grill Know-How

Angrillieren? Geht immer!

Grill Know-How

Gefrorenes Fleisch grillieren – geht das?

Grill On

Weber's Grillgeheimnis

Wie stellst du sicher, dass dein Fleisch saftig & zart wird sowie einen einzigartig rauchigen Grillgeschmack bekommt? Weber Grills haben eine nicht ganz so geheime Zutat: den berühmten Deckel, der für den Geschmack und die Zartheit deines Grillguts sorgt

Grill Know-How

Maillard-Reaktion bräunt Lebensmittel und sorgt für Röstaromen

Grill On

Wie räucherst du mit einem Gasgrill?

Was sind die perfekten Räucherchips? Was ist die ideale Temperatur? Welches Fleisch und welcher Fisch ist zum Räuchern am besten geeignet? Wie lange brauchen sie auf dem Grill? Das Räuchern auf dem heimischen Grill erscheint vielen Grillern auf den ersten Blick kompliziert. Dabei ist es ganz leicht. Erfahre hier alle nützlichen Tipps & Tricks rund ums Räuchern auf dem Gasgrill und werde ein Räucherprofi.