Grill Know-How

Vegan grillieren: Tipps und Rezepte für fleischlose Gerichte

Veganes Barbecue begeistert immer mehr Grillfans. Leckerer Fleischersatz wie Tofu oder Jackfruit überzeugt selbst Fleischliebhaber – vor allem in Kombination mit den richtigen Gewürzen und Beilagen! Wir zeigen dir, wie du deine veganen Spezialitäten am besten zubereitest.

Die besten Tipps für selbst gebackenes Grillbrot

Frisch gebackenes Brot ist ein echter Social-Media-Trend. Mach mit und entdecke, wie einfach fluffiges Brot mit knuspriger Kruste auf dem Grill gelingt! Ob Fladenbrot, Pizza oder Burgerbrötchen: Dein Weber Grill ist deine eigene Hofbäckerei.

Vertraue auf das iGrill

Mit dem iGrill hat das Ratespiel ein Ende, denn du hast die Kerntemperatur deines Grillguts stets durch dein Smartphone im Auge. Geniesse die Zeit mit deinen Gästen, während das iGrill dein Grillgut für dich überwacht.

Das beste Teilstück vom Rind

Alle Teilstücke vom Rind sind auf ihre Weise lecker. Grillliebhaber haben jedoch immer einen Favoriten. Für die Metzgerin Jessica Wragg ist es das geschmackvolle, zeitaufwändige Bruststück.

Weber's Grillgeheimnis

Wie stellst du sicher, dass dein Fleisch saftig & zart wird sowie einen einzigartig rauchigen Grillgeschmack bekommt? Weber Grills haben eine nicht ganz so geheime Zutat: den berühmten Deckel, der für den Geschmack und die Zartheit deines Grillguts sorgt

Maillard-Reaktion bräunt Lebensmittel und sorgt für Röstaromen

Paleo-Grillieren: Fred Feuerstein lässt grüssen!

Das Smoker ABC: Lebensmittel räuchern

Schwein gehabt: Spareribs grillieren leicht gemacht

Grillen auf dem Balkon: So gibt’s keine dicke Luft!

Grillmarinade – die besten Tipps für zartes Fleisch

Von wegen Sättigungsbeilage: Kartoffeln und Spargel grillieren

Beef Brisket: Low & Slow macht den Unterschied

Grillieren auf dem Räucherbrett: Lass dein Fleisch über die Planke gehen!

Fisch und Meeresfrüchte vom Grill

Steak grillieren: So gelingt es perfekt!