Unsere neuen GENESIS Gasgrills 2022
Der SMOKEFIRE STEALTH EDITION ganz in schwarz
SmokeFire EX4 GBS Holzpelletgrill
SmokeFire EX6 GBS Holzpelletgrill
Genesis® II EP-335 GBS – Gasgrill
Spirit Classic E-330 GBS – Gasgrill
Spirit Premium EP-335 GBS – Gasgrill
Spirit II S-320 GBS Gasgrill
Genesis® II EP-435 GBS – Gasgrill
Genesis® II SP-435 GBS – Gasgrill
Spirit Premium E-330 GBS – Gasgrill
Spirit Premium SP-335 GBS Gas Grill
Classic Kettle – Holzkohlegrill Ø 57 cm
Master-Touch GBS Premium E-5770 – Holzkohlegrill Ø 57 cm
Summit® Kamado E6 Holzkohlegrill
Summit® Kamado S6 Holzkohlegrill-Center
Smokey Mountain Cooker – Smoker Ø 47 cm
Pulse 1000 – Elektrogrill
Weber® Q 1400 – Elektrogrill
Pulse 2000 – Elektrogrill
Pulse 2000 – Elektrogrill mit Rollwagen
Weber® Q 2400 – Elektrogrill
Weber® Q 1400 – Elektrogrill mit Stand
Weber® Q 2400 – Elektrogrill mit Stand
Smokey Joe® Premium – Holzkohlegrill Ø 37 cm
Go-Anywhere – Gasgrill
Go-Anywhere – Holzkohlegrill
Jeder unserer Gasgrills ist so konzipiert, dass du viele Jahre Freude an ihm hast. Manche Teile sollten jedoch gelegentlich ausgetauscht werden, wie z. B. die Flavorizer Bars für wahres Grillaroma.
JETZT ENTDECKENNach einer gewissen Zeit kann dein Holzkohlegrill ein paar neue, frische Teile gebrauchen. Vom Deckelgriff bis hin zum One-Touch-Reinigungssystem – bei uns wirst du fündig.
JETZT ENTDECKENDu suchst nach dem richtigen Ersatzteil für dein Modell? Unser Kundenservice hilft dir gerne weiter!
ANFRAGE EINREICHEN
Hol‘ dir mit unseren Gasgrills mit Sear Zone – dem Hochleistungs-Hitzesystem von Weber – die perfekte Hitze direkt nach Hause. Die Sear Zone ist das ultimative Feature, um jedes Mal perfekte Röstaromen und ultimativen Geschmack bei maximaler Temperatur zu erhalten. Verleihe bis zu 6 Steaks gleichzeitig das perfekte X-Branding!
Searing bedeutet, dem Steak die perfekte Kruste und köstliche Röstaromen zu verleihen. Wie das gelingt? Durch die gezielte Veränderung der Zuckeranteile im Fleisch, die unter Profis als „Maillard-Reaktion“ bekannt ist. Essenziell für das Gelingen ist das Verhältnis von Grill-(Luft-)Temperatur zu Strahlungshitze und Luftfeuchtigkeit. Deshalb hat Weber die Sear Zone entwickelt, das Herzstück vieler Weber Gasgrill-Modelle.
Auf der Sear Zone lässt sich bei hohen Temperaturen nicht nur Fleisch ideal grillieren – auch Paprika, Zucchini und Co. bleiben mithilfe des vielseitigen Grillzubehörs für das Gourmet BBQ System (GBS) bissfest und saftig. Dank der Platzierung der Sear Zone direkt unter dem GBS-Einsatz kann die Hitze, richtig eingesetzt, auch perfekt für deine vegetarischen Lieblingsgerichte genutzt werden.
Der smarte Grillassistent Weber Connect hat dein Grillgut stets im Blick und führt dich per App auf dem Smartphone durch den Grillvorgang: von der Vorbereitung über das Wenden bis hin zum Servieren. Wer noch Inspiration für Gerichte vom Grill sucht, der wird in der integrierten Rezeptdatenbank mit genauer Schritt-für-Schritt-Anleitung fündig – so wird Grillieren zum Kinderspiel.
Entdecke unsere Grills und unser Zubehör bei deinem nächsten Händler und lass' dich beraten! Er unterstützt dich bei der Auswahl, sodass unbegrenztem Grillspass schon bald nichts mehr im Wege steht.
Auf dem Grill:
1. Den Grill für indirekte Hitze (180°C) mit dem Dutch Oven vorbereiten. Falls ein Holzkohle Grill (57er) verwendet wird, braucht man einen ½ Anzündkamin durchgeglühte Briketts.
2. Alle Zutaten in den Dutch Oven geben und erhitzen. Der Glühwein soll maximal 15 Minuten auf dem Grill ziehen, darf jedoch nicht kochen.
In der Küche:
1. Den Thymian und Rosmarin in einen Mörser geben.
2. Den Knoblauch und die Schalotten schälen, grob hacken und ebenfalls in den Mörser geben.
3. Alles mit einem Stößel zu einer Paste mahlen, das Olivenöl hinzugeben und anschließend mit Salz und Pfeffer würzen.
4. Die Rippen vom Fleisch trennen, das Fleisch mit dem Rub einreiben und danach die Knochen wieder mit Garn befestigen.
Am Grill:
1. Den Braten bei indirekter Hitze auf den Rost legen.
2. Die iGrill-Sonde in das Fleisch stecken, den Deckel vom Grill schließen und für etwa 90 - 120 Minuten grillen oder bis eine Kerntemperatur von 56°C erreicht ist.
3. Den Braten vom Grill nehmen und vor dem Servieren an einem warmen Ort für ca. 10 Minuten ruhen lassen.
In der Küche:
1. Alle Zutaten für die Marinade in einen Topf zusammen rühren, aufkochen und etwas reduzieren lassen.
2. Gans von außen und innen gut waschen und trocken tupfen. Überflüssiges Fett entfernen. Anschließend die abgekühlte Marinade unter der Haut verteilen.
3. Gans innen und außen mit Salz und Pfeffer würzen.
Am Grill:
1. Grill für indirekte Hitze (150°) vorheizen.
2. Unten im Grill eine Auflaufform mit Wasser stellen. Gans in einen Bratenkorb legen und indirekt über die Wasserschale auf den Grill stellen.
3. Die Gans etwa 3 bis 3,5 Stunden grillen, dabei im letzten Drittel mit Wasser-Milch-Gemisch bestreichen.
In der Küche:
1. Die Butter mit dem Zucker und dem Vanillezucker cremig schlagen, danach das Eigelb unterrühren. Das Mehl mit dem Salz vermischen und zusammen mit der Buttermischung zu Teig kneten. Zum Schluss die Schokolade untermischen. Den Teig in Haushaltsfolie einpacken und 1 Stunde kaltstellen.
2. Aus dem Teig mit der Hand 25 Kugeln formen. Auf eine leicht bemehlte Fläche geben und mit der Hand platt drücken (1 cm dick), mit dem Daumen eine Kule in die Mitte drücken und die Marmelade darin verteilen. Die Plätzchen auf einen mit Backpapier belegten Pizzastein geben, nicht zu nah aneinander, sie laufen noch etwas aus.
Auf dem Grill:
1. Den Grill vorbereiten für indirekte Hitze (180°C). Falls ein Holzkohle Grill (57er) verwendet wird, braucht man einen 1/2 Anzündkamin durchgeglühte Briketts.
2. Den Pizzastein indirekt auf dem Grill platzieren und die Plätzchen etwa 12 Minuten backen bis sie goldbraun sind. Pizzastein runternehmen und die Plätzchen auf einem Gitter abkühlen lassen.
Extra Tipp: Die Plätzchen können auch ohne Marmelade gebacken werden, dann kann man wenn das Plätzchen aus dem Grill kommt, eine Mocca Bohne, eine Kirsche oder ähnliches in die Mitte hinein drücken. Schokosplitter können durch Orangeat, Mandeln etc. ersetzt oder komplett weglassen werden.