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Meat Special

Meat Special

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  • 4 Stunden
  • Stufe 2

Grille mit uns qualitativ hochwertige Fleischsorten und lerne, was du schon immer über Fleisch und seine Herkunft wissen wolltest! Erlebe Grillgenuss vom Holzkohle-, Gas- oder auch Elektrogrill an der Seite eines Grillmeisters. Erfahre an einem Abend alle Grundlagen rund um das Thema Grillen von hochwertigem Fleisch. Wir empfehlen den Besuch des Basic Kurses vorab.

  • Verschiedene Grillmethoden
  • Tipps rund um den Grill-Klassiker Fleisch
  • Umgang mit verschiedenen Fleischsorten
  • Alle Speisen werden mit einer Brotauswahl serviert
6 Gänge
  1. 1 Aperitif  
    Meat Special
    Aperitif: Iskender Kebab vom Duroc-Schwein auf osmanischem Krautsalat mit Granatapfelkernen, Sumach und Olivenöl
  2. 2 Vorspeise  
    Meat Special
    Vorspeise: Einseitig gegrilltes Tatar aus der Hüfte auf geräucherter Gazpacho
  3. 3 Zwischengericht  
    Meat Special
    Zwischengericht: Stubenküken „en crapaudine“ mit BBQ Gremolata
  4. 4 Hauptgang  
    Meat Special
    Hauptgang: Burger „Walliser Art“ mit Raclette-Käse auf BBQ-Erdäpfel-Rösti mit Apfelsoße
  5. 5 Hauptgang  
    Meat Special
    Hauptgang: Bisonsteaks in Pfefferbutter auf gegrillter Ananas mit Sauce Béarnaise Weber Style
  6. 6 Dessert  
    Meat Special
    Dessert: Lauwarmer Valrhona Chocolate Soft-Cake mit Pfirsichragout und American Whisky Sahne
Enthaltene Leistungen
  • Schürze
  • Rezepte
  • Urkunde
Bitte beachte ... Stornierungsbedingungen
Standorte
Weber Original Store & Weber Grill Academy Marchtrenk
Weber Original Store, Weber Grill Academy, Service Partner, Summit Charcoal Grill, Summit Gas Grill, Pulse Händler, Frühlingswochen-Aktion, Weihnachtshändler
Welser Straße 33
4614 Marchtrenk
Weber Original Store & Weber Grill Academy Wien Süd
Weber Original Store, Weber Grill Academy, Service Partner, Summit Charcoal Grill, Summit Gas Grill, Pulse Händler, Frühlingswochen-Aktion, Weihnachtshändler
Wienerstraße 131-133
2345 Brunn am Gebirge
1. Carnuntum Grillschule
Weber Grill Academy
Abt Bruno Heinrich Platz 1
2464 Göttlesbrunn
Weber Original Store & Weber Grill Academy Salzburg
Weber Original Store, Weber Grill Academy, Service Partner, Summit Charcoal Grill, Summit Gas Grill, Pulse Händler, Frühlingswochen-Aktion, Weihnachtshändler
Wiener Bundesstrasse 61A
5300 Hallwang bei Salzburg
Leo's Grillschule im Stillen Tal
Weber Grill Academy
Thomastal 10
4362 Pabneukirchen
Kochstudio Englhartgut
Weber Grill Academy
Landstrasse 34A
5424 Bad Vigaun
Grillschule St. Johann
Weber Grill Academy
Oberhofen 4
6380 St. Johann in Tirol
Kochschule "Aufgetischt" Graz
Weber Grill Academy
Ziehrerstraße 83
8041 Graz
Kochschule "Aufgetischt"
Weber Grill Academy
Schulgasse 30
8530 Deutschlandsberg
Siete Fuegos
Weber Grill Academy
St. Egydener Strasse 119
9220 Velden am Wörthersee
Kohlröserlhütte Genuss am See
Weber Grill Academy
Ödensee 144
8990 Bad Aussee
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quotes Ich esse eigentlich kein Fleisch, aber wir haben ein leckeres Risotto, Desserts und eine wirklich leckere Schokoladen-Fondant-Torte gemacht. Man kann sich an Beilagen, Brot und Kuchen wagen und alles direkt selbst ausprobieren und nicht nur in der Theorie lernen. Also haben alle etwas ausprobiert und der Kurs war auch überhaupt nicht einseitig – man bekommt nicht einfach gesagt, was man tun soll, sondern arbeitet zusammen. Sarah Hellings (25), England