Weber Grillkurs: Meat Special – Das ultimative Fleisch-Erlebnis

Dauer: 4 Stunden | 145,00 € pro Person | Level 3

Qualität ohne Kompromisse – Fleischgenuss für Fortgeschrittene

Seien wir ehrlich: Grillen mit Fleisch macht einfach Spaß.

Besonders wenn die Qualität stimmt. Denn für den perfekten Grillgenuss braucht es hochwertige Zutaten. So gilt auch beim Fleisch die alte Weisheit: „Weniger is(s)t mehr.“

Grille mit uns qualitativ hochwertige Fleischsorten und lerne, was du schon immer über Fleisch und seine Herkunft wissen wolltest!

Warenkunde & Profi-Technik: Alles über Herkunft und Zubereitung

Erlebe Grillgenuss z.B. vom Holzkohle-, Gas-, Elektro oder auch Pelletgrill an der Seite eines Grillmeisters. Erfahre an einem Abend alle Grundlagen rund um das Thema Grillen.

Inbegriffen sind alle Speisen, eine Urkunde, die Rezepte und die Grillschürze, sowie Getränke in verzehrüblichen Mengen (inkl. 3 Getränke).

  • Verschiedene Grillmethoden
  • Wichtige Tipps und Tricks rund um den Grill-Klassiker Fleisch
  • Der Umgang mit verschiedenen Fleischsorten

Änderungen im Kursmenü vorbehalten

Das Meat Special Menü: 6 Gerichte kulinarische Exzellenz

Der orientalische Auftakt: Iskender Kebab vom edlen Duroc-Schwein auf osmanischem Krautsalat mit Granatapfelkernen und Sumach

Raffinierte Vorspeise: Gegrilltes Tatar aus der Hüfte mit Roter Bete und einer hausgemachten, geräucherten Gazpacho

Französische Grillkunst:Stubenküken „en crapaudine“ (Schmetterlingsschnitt) mit würziger BBQ-Gremolata

Burger-Gourmet-Style: Burger „Walliser Art“ mit geschmolzenem Raclettekäse auf knusprigem BBQ-Kartoffelrösti und Apfelsauce

Das Fleisch-Highlight: Zarte Bisonsteaks in aromatischer Pfefferbutter auf gegrillter Ananas mit Sauce Béarnaise „Weber Style“

Das edle Dessert: Lauwarmer Valrhona-Chocolate Soft-Cake an Pfirsichragout und einem Schuss American-Whisky-Sahne

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