Level 1 | Dauer: 4 Stunden | 119,00 € pro Person
Weber Grillkurs: Fish Special – Fisch & Meeresfrüchte (6 Gänge)
Vom Leichtmatrosen zum Grill-Captain: Fisch grillen leicht gemacht
Bist du beim Thema Fisch noch Leichtmatrose am Grill? Kein Problem – mit uns umschiffst du gekonnt alle Klippen der Zubereitung. Entdecke abwechslungsreichen Grillgenuss jenseits von Steak und Würstchen. Du wirst sehen: Fisch und Grill passen besser zusammen, als du vielleicht glaubst. Denn wir geben nicht nur „Butter bei die Fische“, sondern viele weitere leckere Zutaten.
Warenkunde & Grilltechnik: Alles für den perfekten Fang
In unserer Grill Academy zeigen wir dir, wie man Fisch auf Weber Art am besten und einfachsten grillt. Lerne mehr über die diversen Fischsorten, artgerechte Aufzucht und Qualitätsmerkmale von Fisch. Erlebe Grillgenuss z.B. vom Holzkohle-, Gas-, Elektro- oder auch Pelletgrill an der Seite eines Grillmeisters und erfahre an einem Abend alle Grundlagen rund um das Thema Grillen. In diesem Sinne: Leg ab und leg auf. Fisch ahoi!
Wir empfehlen den Besuch des Basic Kurses vorab.
Inbegriffen sind alle Speisen, eine Urkunde, das Rezeptheft und die Grillschürze, sowie Getränke in verzehrüblichen Mengen (inkl. 3 Getränke).
- Gesunde Zubereitung von Speisen auf dem Grill
- Verschiedene Grillmethoden und Grillen mit geschlossenem Deckel
- Stressfreies Grillen und wichtige Tipps und Tricks rund ums Grillen mit Fisch und Meeresfrüchten
Das maritime Menü: 6 Gänge frische Vielfalt
Der besondere Aperitif: Gegrillte Avocado mit würziger Anchovis-Tapenade
Vorspeisen-Klassiker: Lachskotelett an der Gräte grillen, dazu karamellisierte Zitrone und Ciabatta alla Puttanesca
Asiatisches Zwischengericht: Zartes Forellenfilet in Teriyaki-Marinade mit erfrischendem asiatischem Rettichsalat
Das Hauptgang-Highlight: Garnelen-Burger in knuspriger Panade mit cremiger Chili-Erdnuss-Sauce auf hausgemachten Reisplätzchen
Meisterklasse (Fingerfood): Ganze Dorade mit Zitronen-Petersilien-Öl – wir zeigen dir das perfekte Grillen und anschließende Filetieren
Süßer Abschluss: Fruchtiges Mandarinen-Kokos-Törtchen direkt vom Grill
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