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Die Kunst des Holzkohlegrillens - featuring Summit Charcoal Grill

Die Kunst des Holzkohlegrillens - featuring Summit Charcoal Grill

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  • 4 Stunden
  • Level 1

Liebst du die Atmosphäre und den Geruch von glühenden Briketts? Genießt du es, das Feuer in deinem Holzkohlegrill zu entfachen und willst du die Kunst sowie die unendlichen Möglichkeiten des Holzkohlegrillens beherrschen? Egal ob Anfänger oder Profi, dieser Kurs ist perfekt für alle Holzkohleliebhaber! Gemeinsam befeuern wir Webers Klassiker – den 57er Kugelgrill sowie unseren Smokey Mountain Cooker als auch den Summit Charcoal Grill.

 

Inbegriffen sind alle Speisen, eine Urkunde, das Rezeptheft und die Grillschürze, sowie Getränke in verzehrüblichen Mengen.

  • Grundlagen des Grillens mit Holzkohle
  • Räuchern und Backen auf dem Holzkohlegrill
  • Tipps und Tricks rund ums Grillen mit Holzkohle
6 Gänge
  1. 1 Aperitif  
    Aperitif: Tomaten-Bruschetta & Pulled-Pork-Bruschetta mit geräucherter BBQ-Sauce
  2. 2 Vorspeise  
    Vorspeise: "Surf and Turf" - Flank Steak und Garnele
  3. 3 Fingerfood  
    Fingerfood: Geräucherte Hühnerbrust
  4. 4 Hauptgang  
    Hauptgang: Kalbshüfte mit Pommes Anna, Grillgemüse und Zwiebelpüree
  5. 5 Käse  
    Käse: Brie vom Zedernholzbrett mit Brot aus dem Dutch Oven
  6. 6 Dessert  
    Dessert: Chocolate Cake mit Zitronen-Mascarpone
Enthaltene Leistungen
  • Schürze
  • Rezepte
  • Urkunde
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Standorte
Weber Original Store & Weber Grill Academy Salzburg
Weber Original Store, Weber Grill Academy, Service Partner, Summit Charcoal Grill, Summit Gas Grill, Pulse
Wiener Bundesstrasse 61A
5300 Hallwang bei Salzburg
Weber Original Store & Weber Grill Academy Marchtrenk
Weber Original Store, Weber Grill Academy, Service Partner, Summit Charcoal Grill, Summit Gas Grill, Pulse
Welser Straße 33
4614 Marchtrenk
Weber Grill Academy Siete Fuegos
Weber Grill Academy
Köstenberger Strasse 513
9231 Velden-Köstenberg
Leo's Grillschule im Stillen Tal
Weber Grill Academy
Thomastal 10
4362 Pabneukirchen
Weber Original Store & Weber Grill Academy Wien Süd
Weber Original Store, Weber Grill Academy, Service Partner, Summit Charcoal Grill, Summit Gas Grill, Pulse
Wienerstraße 131-133
2345 Brunn am Gebirge
Kochstudio Englhartgut
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Landstrasse 34A
5424 Bad Vigaun
Kochschule "Aufgetischt" Graz
Weber Grill Academy
Ziehrerstraße 83
8041 Graz
Kochschule "Aufgetischt"
Weber Grill Academy
Schulgasse 30
8530 Deutschlandsberg
1. Carnuntum Grillschule
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Abt Bruno Heinrich Platz 1
2464 Göttlesbrunn
Kohlröserlhütte Genuss am See
Weber Grill Academy
Ödensee 144
8990 Bad Aussee
Weber Store & Weber Grill Academy Wr. Neustadt
Weber Grill Academy
Am Reitweg 55
2700 Wiener Neustadt
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quotes Ich esse eigentlich kein Fleisch, aber wir haben ein leckeres Risotto, Desserts und eine wirklich leckere Schokoladen-Fondant-Torte gemacht. Man kann sich an Beilagen, Brot und Kuchen wagen und alles direkt selbst ausprobieren und nicht nur in der Theorie lernen. Also haben alle etwas ausprobiert und der Kurs war auch überhaupt nicht einseitig – man bekommt nicht einfach gesagt, was man tun soll, sondern arbeitet zusammen. Sarah Hellings (25), England