Grillad tomat

Instructions

I KÖKET:

• Skär tomaterna i halvor
• Salta tomathalvorna lite lätt

VID GRILLEN:

• Lägg tomaterna i grillen på indirekt medelhög värme, om du vill kan du använda en grillform.
• Låt gå tills de blivit “mjuka”. Det tar ungefär 20-30 min.
• Ta ur dem ur grillen och låt dem svalna lite vid sidan av grillen.
• Höj temperaturen i grillen till hög. Riv parmesan över tomaterna
• Lägg in tomaterna igen och låt gå tills tomaterna och osten fått färg.
• Tips: Vill du få ännu vackrare färg på osten kan du tillföra lite rök.