android apple arrow cart-big-outline cart-full check chef-hat all-grid bullseye lightbulb circle-medium circle-small clock download download enlarge facebook instagram magnifier menu-arrow-down pointer printer share star twitter user-simple youtube scroll-indicator-fire scroll-indicator-arrow scroll-indicator-arrow scroll-indicator-arrow

Smashed potatoes

Weber

Fuel Type:
  • Tillagningstid

    30 to 40 min.

  • Grillmetod

    Direktvärme

  • Grilltemperatur

    Hög

Ingredienser
Instructions

the Ingredienser

Ingredienser

  • 500 gram potatis, stora som golfbollar
  • 2 msk olivolja
  • Flingsalt
  • färskmalen svartpeppar

Instructions

    I KÖKET:

  • Fyll en stor kastrull med vatten och tillsätt salt tills det smakar havsvatten (½ dl salt till 1½ l vatten). Lägg i potatisen och låt koka upp. Koka potatisen mjuk. Det tar 20–30 minuter beroende på storlek.
  • Häll av vattnet och låt potatisen stå tills den svalnat tillräckligt för att du ska kunna ta i den.
  • Platta till varje potatis med botten av en stekpanna till en tjocklek på cirka 2 cm. Pensla på båda sidor med olja och krydda med salt och peppar.
  • VID GRILLEN:

  • Förbered grillen för tillagning på direktvärme, med hög temperatur.
  • Grilla potatisarna på hög direkt värme i cirka 5 minuter med locket stängt så stor del av tiden som möjligt tills de börjar bli krispiga och gyllene.

Förberedelser

Rekommenderade tillbehör

Mer Grönsaker recept

Du kanske också gillar