android apple arrow cart-big-outline cart-full check chef-hat circle-medium circle-small clock download download enlarge facebook instagram magnifier menu-arrow-down pointer printer share star twitter user-simple youtube
Alla recept

Personer: 8

Klassiska danska æbleskiver

Förberedelsetid
15 min.
Tillagning
30 min.
Svårighetsgrad
Medelsvårt
Grilltemperatur
200
Grillmetod
Direkt
Förberedelsetid
15 min.
Tillagning
30 min.
Svårighetsgrad
Medelsvårt
Grilltemperatur
200
Grillmetod
Direkt

Ingredienser

Klassiska Danska Aebleskiver
  • 1 l lättfil
  • 4 ägg
  • 600 g mjöl
  • 1 tsk fint salt
  • 2 tsk bikarbonat
  • 1 tsk vaniljsocker
  • ½ tsk kardemumma
  • 1 ekologisk citron, skalet rivet
  • 50 g smör
  • olja till stekning

Specialutrustning

  • GBS® munkpanna

Instructions

    I KÖKET

    Smält smöret. Vispa lättfil och ägg. Blanda vetemjöl, salt, bikarbonat, vaniljsocker och kardemumma och vänd ner det i äggblandningen. 

    Tillsätt citronskal och smält smör.

    VID GRILLEN

    Gör i ordning grillen för grillning på hög direkt värme. Sätt munkpannan i GBS®-gallret och låt den bli varm. Tillsätt olja och fyll sedan fördjupningarna till hälften med smet. Grädda i 1–2 minuter. Vänd æbleskiverne 45 grader med en trästicka, häll på lite extra smet och vänd dem helt. Grädda i ytterligare 1–2 minuter.

    Tips Vänd æbleskiverne ofta så att de får en jämnt gyllenbrun yta. Tillsätt äppeltärningar i smeten om du vill.

Ingredienser
Instructions

Förberedelser

Rekommenderade tillbehör