androidapplearrowcart-big-outlinecart-fullcheckchef-hatall-gridbullseyelightbulbcircle-mediumcircle-smallclockdownloaddownloadenlargefacebookinstagrammagnifiermenu-arrow-downpointerprintersharestartwitteruser-simpleyoutubescroll-indicator-firescroll-indicator-arrowscroll-indicator-arrowscroll-indicator-arrow
  • Personer

    Portioner 6

  • Förberedelsetid

    4 min.

  • Tillagning

    14 - 20 min.

  • Svårighetsgrad

    Medel

  • Grilltemperatur

    290-315 °C

  • Grillmetod

    Direkt

Ingredienser
Instructions

Ingredienser

Grilled Piri Piri Prawns
  • Completed step 300g Kungsräkor
  • Completed step 1 msk Kryddblandning
  • Completed step 2 msk Gremolata

Piri-Piri Rub

  • Completed step 1 tsk Salt
  • Completed step 2 tsk Farinsocker
  • Completed step 1 tsk Cayenne Peppar
  • Completed step 1 msk Krossad Chili
  • Completed step 1 msk Rökt Paprikapulver
  • Completed step 2 tsk Vitlökspulver
  • Completed step 2 tsk Lökpulver
  • Completed step 1 tsk Malen Spiskummin
  • Completed step 3 tsk Oregano

Gremolata

  • Completed step 30g Färsk Persilja
  • Completed step 2 Vitlöksklyftor
  • Completed step 2 Citroner
  • Completed step 50ml Olivolja

Specialutrustning

  • Grillpensel
  • Pincett
  • Premiumhandskar

Instructions

    Piri-Piri Rub

  • Mät upp alla ingredienser och blanda noggrant. Förvara i en lufttät behållare.
  • Gremolata

  • Finhacka persiljan och riv den skalade vitlöken fint.
  • Riv citronskalet och pressa citronerna i en skål.
  • Tillsätt olja och persilja i skålen. Rör ihop.
  • Förberedelse

  • Rensa räkorna. Ta bort det yttre skalet, men lämna stjärtarna på. Blanda räkorna med kryddblandningen och GREMOLATA i en skål.
  • Vid Grillen

  • Förvärm grillen med kontrollvredet på hög värme i 15-20 minuter. Borsta grillgallret rent före användning.
  • Grilla räkorna i 1-2 minuter. Vänd på räkorna och grilla i ytterligare 1-2 minuter tills de är genomstekta.
  • Ta bort från grillen och låt vila i 1-2 minuter.
  • Krydda före servering.

Förberedelser

Rekommenderade tillbehör

Mer recept

Du kanske också gillar