android apple arrow cart-big-outline cart-full check chef-hat circle-medium circle-small clock download download enlarge facebook instagram magnifier menu-arrow-down pointer printer share star twitter user-simple youtube

Personer: 6

Portabellosvamp med persiljepesto och getost

  • Förberedelsetid

    30 min.

  • Tillagning

    12 - 15 min.

  • Svårighetsgrad

    Lätt

  • Grilltemperatur

    180

  • Grillmetod

    Indirekt

  • Förberedelsetid

    30 min.

  • Tillagning

    12 - 15 min.

  • Svårighetsgrad

    Lätt

  • Grilltemperatur

    180

  • Grillmetod

    Indirekt

Ingredienser

Portabellosvamp Med Persiljepesto Och Getost
  • 4–6 portabellosvampar
  • 1 rulle getost (8–12 skivor)
  • Persiljepesto
  • 1½ dl vegetabilisk olja
  • 30 g bladpersilja
  • 25 g rivenparmesanost
  • ½ vitlöksklyfta
  • 30 g hasselnötter
  • salt och peppar

Specialutrustning

  • Stavmixer
  • Weber Original grillform
  • stor

Instructions

    I KÖKET

    Mixa persilja, olivolja, hasselnötter, parmesanost och vitlök till en slät pesto.
    Ansa svamparna och pensla dem med rikligt med pesto. Lägg svamparna med foten upp i en grillform. Lägg två skivor getost på varje svamp.

    VID GRILLEN

    Fyll skorstenständaren till en tredjedel med Weberbriketter. Gör grillen klar för grillning över medelhög indirekt värme, 180–190 grader. Ställ grillformen på grillgallret och grilla i cirka 12–15 minuter tills getosten har smält.

    TIPS

    Om du vill kan du strö grovhackad knaperstekt bacon över svamparna före servering. Eller garnera med lufttorkad skinka och rucola.

Ingredienser
Instructions

Förberedelser

Rekommenderade tillbehör