android apple arrow cart-big-outline cart-full check chef-hat all-grid bullseye lightbulb circle-medium circle-small clock download download enlarge facebook instagram magnifier menu-arrow-down pointer printer share star twitter user-simple youtube

Personer: 8

Halvtorkade tomater

Förberedelsetid
10 min.
Tillagning
3 tim.
Svårighetsgrad
Medelsvårt
Grilltemperatur
90
Grillmetod
Indirekt
Förberedelsetid
10 min.
Tillagning
3 tim.
Svårighetsgrad
Medelsvårt
Grilltemperatur
90
Grillmetod
Indirekt

Ingredienser

Halvtorkade Tomater
  • 400 g små tomater
  • 3 vitlöksklyftor
  • 2½ msk färsk timjan
  • 1 dl olivolja
  • 2 tsk florsocker
  • ½ tsk grovt salt
  • färskmalen peppar

Specialutrustning

  • Ev. Grönsaksform

Instructions

    I KÖKET

    Kryddolja:

    Mixa vitlök och timjan och tillsätt olivoljan.

    Tomater:

    Skölj och halvera tomaterna. Strö florsocker, salt och peppar över dem och droppa på några stänk kryddolja.

    VID GRILLEN

    Förbered grillen för grillning på låg indirekt värme. Lägg tomathalvorna på gallret, eller i en grönsaksform om de är små. Pensla dem med kryddolja några gånger under grillningen. Grilla tomaterna i 3 timmar tills de har torkat ihop ordentligt.

    Låt dem svalna helt före servering.

    TIPS

    Servera dem eventuellt som tillbehör till ostbrickan.

Ingredienser
Instructions

Förberedelser

Rekommenderade tillbehör