android apple arrow cart-big-outline cart-full check chef-hat circle-medium circle-small clock download download enlarge facebook instagram magnifier menu-arrow-down pointer printer share star twitter user-simple youtube

Personer: 8

Halvtorkade tomater

  • Förberedelsetid

    10 min.

  • Tillagning

    3 tim.

  • Svårighetsgrad

    Medelsvårt

  • Grilltemperatur

    90

  • Grillmetod

    Indirekt

  • Förberedelsetid

    10 min.

  • Tillagning

    3 tim.

  • Svårighetsgrad

    Medelsvårt

  • Grilltemperatur

    90

  • Grillmetod

    Indirekt

Ingredienser

Halvtorkade Tomater
  • 400 g små tomater
  • 3 vitlöksklyftor
  • 2½ msk färsk timjan
  • 1 dl olivolja
  • 2 tsk florsocker
  • ½ tsk grovt salt
  • färskmalen peppar

Specialutrustning

  • Ev. Grönsaksform

Instructions

    I KÖKET

    Kryddolja:

    Mixa vitlök och timjan och tillsätt olivoljan.

    Tomater:

    Skölj och halvera tomaterna. Strö florsocker, salt och peppar över dem och droppa på några stänk kryddolja.

    VID GRILLEN

    Förbered grillen för grillning på låg indirekt värme. Lägg tomathalvorna på gallret, eller i en grönsaksform om de är små. Pensla dem med kryddolja några gånger under grillningen. Grilla tomaterna i 3 timmar tills de har torkat ihop ordentligt.

    Låt dem svalna helt före servering.

    TIPS

    Servera dem eventuellt som tillbehör till ostbrickan.

Ingredienser
Instructions

Förberedelser

Rekommenderade tillbehör