android apple arrow cart-big-outline cart-full check chef-hat circle-medium circle-small clock download download enlarge facebook instagram magnifier menu-arrow-down pointer printer share star twitter user-simple youtube

Personer: 4

Gambas al ajillo

  • Förberedelsetid

    20 min.

  • Tillagning

    10 min.

  • Svårighetsgrad

    Lätt

  • Grilltemperatur

    220

  • Grillmetod

    Direkt

  • Förberedelsetid

    20 min.

  • Tillagning

    10 min.

  • Svårighetsgrad

    Lätt

  • Grilltemperatur

    220

  • Grillmetod

    Direkt

Ingredienser

Gambas Al Ajillo
  • 500 g räkor
  • 2 vitlöksklyftor
  • hel chili
  • 1 dl olivolja
  • salt

Specialutrustning

  • Gourmet Barbecue System gjutjärnsfat

Instructions

    I KÖKET
    • Skala räkorna och salta efter smak.
    • Skala och skiva vitlöken, men inte för tunt.
    • Skölj chilin och skär upp den.
    VID GRILLEN
    • Gör grillen klar för grillning över direkt värme vid cirka 220 °C.
    • Sätt i gjutjärnsfatet i gallret och låt det bli varmt. Tillsätt sedan lite olivolja och hetta upp den ordentligt. Tillsätt sedan skivad vitlök och chili och rör om. Lägg i räkorna. 
    • Tillaga i 6–7 minuter utan att röra räkorna. Servera genast – gärna med ett gott bröd till.
Ingredienser
Instructions

Förberedelser

Rekommenderade tillbehör