android apple arrow cart-big-outline cart-full check chef-hat circle-medium circle-small clock download download enlarge facebook instagram magnifier menu-arrow-down pointer printer share star twitter user-simple youtube
Alla receptBiff

Personer: 4

Bondomelett med rågbröd

Förberedelsetid
30 min.
Tillagning
30 min.
Svårighetsgrad
Lätt
Grilltemperatur
180
Grillmetod
Direkt
Förberedelsetid
30 min.
Tillagning
30 min.
Svårighetsgrad
Lätt
Grilltemperatur
180
Grillmetod
Direkt

Ingredienser

Bondomelett Med Raagbrod
  • 4 ägg
  • 2 dl mjölk
  • 1 tsk. Salt
  • 1 lök
  • 1 vitlöksklyfta
  • ½ knippe purjolök
  • 150 g champinjoner
  • 8 kokta potatisar
  • 3 små chorizo-korvar
  • färsk timjan
  • rågbröd och smör att servera till

Specialutrustning

  • Wok eller stekpanna till grillen

Instructions

    I KÖKET

    Blanda smeten till omeletten. Vispa samman ägg, mjölk och salt. Skala och hacka lök och vitlök, skölj purjolöken och hacka den. Rensa champinjonerna och skär dem och potatisarna i skivor. Skär chorizon i grova bitar.

    VID GRILLEN
    1. Förbered grillen för medelhög direkt värme. Ställ pannan/woken på grillen och låt den bli varm. 
    2. Stek först chorizon krispig i lite olja. Tillsätt lök, vitlök och champinjoner och stek dem lätt gyllenbruna. Tillsätt potatisen, strö över färsk, hackad timjan och häll över äggsmeten. Lägg på locket och låt omeletten gräddas. Kom ihåg att röra om då och då så att den inte bränns vid. Strö över purjolöken och servera med rågbröd och smör.
Ingredienser
Instructions

Förberedelser

Rekommenderade tillbehör