android apple arrow cart-big-outline cart-full check chef-hat circle-medium circle-small clock download download enlarge facebook instagram magnifier menu-arrow-down pointer printer share star twitter user-simple youtube
circle-smallAlla receptBakning

Personer: 4

Ostkaka MED GRÄDDE OCH HJORTRONSYLT

  • Förberedelsetid

    30 min.

  • Tillagning

    1 tim.

  • Svårighetsgrad

    Medelsvårt

  • Grilltemperatur

    175

  • Grillmetod

    Indirekt

  • Förberedelsetid

    30 min.

  • Tillagning

    1 tim.

  • Svårighetsgrad

    Medelsvårt

  • Grilltemperatur

    175

  • Grillmetod

    Indirekt

Ingredienser

Ostkaka Med Gradde Och Hjortronsylt
  • 4 ägg
  • 2 msk socker
  • 1 dl sötmandel
  • 2 bittermandlar
  • ½ dl vetemjöl
  • 500 g keso
  • 3 dl vispgrädde
  • 1 krm salt
  • 2 tsk vaniljsocker
  • Tillbehör
  • 2 dl hjortronsylt
  • 2 dl vispgrädde

Instructions

    I KÖKET
    • Vispa ägg och socker kraftigt. Skala sötmandlarna och bittermandlar ochfinhacka båda sorterna. Rör ned dem i äggmassan tillsammans med övrigaingredienser.
    • Häll smeten i en smord bakform.
    • Vispa grädden lätt som tillbehör.  
    VID GRILLEN
    • Förbered grillen för indirekt värme. Använder du en brikettgrillska du tända den med tre fjärdedels skorstenständare fylld med färdigabriketter. Lägg bakstenen mitt på gallret och låt den bli varm under lock.
    • Sätt bakformen på bakstenen när den är varm. Lägg locket på grillen ochgrädda ostkakan i 45-55 minuter. Ta ut kakan ur grillen och låt den vila enstund innan du serverar den med hjortronsylt och lättvispad grädde.
Ingredienser
Instructions

Förberedelser

Rekommenderade tillbehör