android apple arrow cart-big-outline cart-full check chef-hat all-grid bullseye lightbulb circle-medium circle-small clock download download enlarge facebook instagram magnifier menu-arrow-down pointer printer share star twitter user-simple youtube
arrow_back arrow_down arrow_forward arrow_up menu-arrow-down call camera cart check close download_cloud download facebook filter flame gift-certificate-icon globe google_plus grill instagram linkedin menu minus pinterest plus search star_empty star_full star_half thumb_up trash twitter wallet xing youtube zoom_in zoom_out
Alla receptBakning

Personer: 4

Ostkaka MED GRÄDDE OCH HJORTRONSYLT

Förberedelsetid
30 min.
Tillagning
1 tim.
Svårighetsgrad
Medelsvårt
Grilltemperatur
175
Grillmetod
Indirekt
Förberedelsetid
30 min.
Tillagning
1 tim.
Svårighetsgrad
Medelsvårt
Grilltemperatur
175
Grillmetod
Indirekt

Ingredienser

Ostkaka Med Gradde Och Hjortronsylt
  • 4 ägg
  • 2 msk socker
  • 1 dl sötmandel
  • 2 bittermandlar
  • ½ dl vetemjöl
  • 500 g keso
  • 3 dl vispgrädde
  • 1 krm salt
  • 2 tsk vaniljsocker
  • Tillbehör
  • 2 dl hjortronsylt
  • 2 dl vispgrädde

Instructions

    I KÖKET
    • Vispa ägg och socker kraftigt. Skala sötmandlarna och bittermandlar ochfinhacka båda sorterna. Rör ned dem i äggmassan tillsammans med övrigaingredienser.
    • Häll smeten i en smord bakform.
    • Vispa grädden lätt som tillbehör.  
    VID GRILLEN
    • Förbered grillen för indirekt värme. Använder du en brikettgrillska du tända den med tre fjärdedels skorstenständare fylld med färdigabriketter. Lägg bakstenen mitt på gallret och låt den bli varm under lock.
    • Sätt bakformen på bakstenen när den är varm. Lägg locket på grillen ochgrädda ostkakan i 45-55 minuter. Ta ut kakan ur grillen och låt den vila enstund innan du serverar den med hjortronsylt och lättvispad grädde.
Ingredienser
Instructions

Förberedelser

Rekommenderade tillbehör